Ліниві біляші з фаршем на кефірі можуть стати повноцінною стравою, до якої ми звикли. Звичайно, це важко уявити, оскільки ми куштували зовсім інші біляші. До спрощеної версії просто додайте яйця, кефір, цибулю та розпушувач.
Прекрасний варіант для ситного обіду чи вечері, коли хочеться швидко нагодувати всю родину. Вони смакуватимуть і в холодному, і в гарячому вигляді, тож не зволікайте та почніть процес приготування.
Інгредієнти
- 250 г фаршу (можна брати зі свині, курятини або змішаний)
- 250 г кефіру
- 1 цибуля
- 1 зубчик часнику
- 1 яйце
- 5 ст.л. борошна
- 0,5 ч.л. солі
- 0,5 ч.л. розпушувачу
- 100 мл олії для смаження
- спеції, чорний перець (до свого смаку)
Приготування
У глибоку тарілку виливаємо кефір, а потім помістіть до нього фарш. Натріть цибулю, часник та додайте до фаршу з кефіром.
Вбиваємо до маси яйце, потім висипаємо борошно та розпушувач. За своїм смаком скористайтеся спеціями, а також просто солимо та перчимо. Всю консистенцію добре перемішуємо до однорідної маси.
На сковорідку виливаємо олію для смаження та столовою ложкою починаємо викладати наші майбутні біляші. Смажимо кожну сторону, не забуваючи перевертати, до апетитного золотистого кольору.
При подачі на стіл лінивих біляшів можна додати до них улюблений соус, наприклад, майонез, кетчуп або ж використайте сметану. Часто такі м’ясні пиріжечки прекрасно смакують з макаронами, товченою картоплею чи кашею. Всім смачного!
