Новорічні салати є обов’язковим атрибутом святкового столу у багатьох країнах світу. Ці салати завжди привертають увагу своїм смаком, ароматом та святковим оформленням.
Новорічний салат є головною стравою святкового столу та зазвичай складається з овочів, м’яса чи риби, а також добавки з різних соусів та спецій. Він може бути як свіжим, так і теплим. Кожна кулінарна культура має свої власні версії новорічного салату, які відрізняються за складом та способом приготування. Однак загальною ознакою цих салатів є їхнє святкове оформлення, що надає їм особливої привабливості.
У нашому рецепті поєднання варених яєць, листя салату та морепродуктів у соєвому соусі з кислинкою помідорів, створюють чудову гармонію смаку.
Інгредієнти
- Куряче яйце – 4 шт
- Філе лосося – 280 г
- Креветки – 50 г
- Мідії – 50 г
- Салат айсберг – 150 г
- Соєвий соус – 4 ст.
- Лимонний сік – 2 ст.
Як приготувати смачний салат з лососем
Легкі салати з морепродуктами дуже корисні для фігури та здоров’я. Можете спробувати замінити курячі яйця перепелиними, т.к. у них міститься більше вітамінів та мінералів.
Рибу та морепродукти розморозьте за кімнатної температури. Яйця відваріть круто. Помидори помийте та видаліть плодоніжки. Салат Айсберг промийте та обсушіть паперовими рушниками.
![Рецепт незвичного салату зі шпротів Рибки в ставку](https://sensatsiya.com/wp-content/uploads/2023/09/mycollages-17.jpg)
Філе лосося поріжте невеликими шматочками. І відправте разом з креветками, мідіями та кальмарами на сковорідку, обсмажте на оливковій олії до появи легкої золотистої скоринки. Потім приготуйте заправку: соєвий соус змішайте із соком лимона. Салат Айсберг порвіть руками на невеликі шматочки.
Яйця наріжте кубиками, помідори – скибочками, і змішайте в глибокій мисці з подрібненим листям салату. Морепродукти занурте в соус, викладіть на інші інгредієнти салату. Заправити все соусом, перемішайте. Теплий салат з морепродуктів готовий.
![Як приготувати смачний салат з рибою](https://sensatsiya.com/wp-content/uploads/2023/09/img_7613.jpeg)
Подавайте теплий салат із морепродуктами та помідорами на стіл відразу після приготування. Можна прикрасити його сухариками, французькою гірчицею чи свіжою зеленню.