Спочатку можна здивуватися, побачивши в назві страви, саме оладки. Однак, коли спробуєте приготувати, а потім почнете їх куштувати, не пошкодуєте, що наважилися витратити свій час на кухні.
Ніжні, соковиті та дуже смачні оладки з курячої грудки прекрасно доповняють будь-яку іншу страву або смакуватимуть самостійно. Для приготування вам знадобиться всього декілька інгредієнтів, основним з яких, звичайно, є куряча грудка.
Інгредієнти
- Куряча грудка – 500 г
- Яйця – 2 шт.
- Майонез – 150 г
- Борошно – 70 г
- Сіль, перець, спеції до м’яса
- Часник
Приготування
Для початку працюємо з м’ясом. Нарізаємо курячу грудку маленькими кубиками. До неї вбиваємо яйця, додаємо майонез. Солимо, перчимо, використовуємо спеції для м’яса, на ваш смак. Все перемішуємо.
Далі до маси нарізаємо пучок кроку, утім, це за бажанням, а також дрібно наріжте часник, можна натерти його на дрібній тертці. Додаємо борошно. Знову все добре перемішуємо.
Якщо у вас є час, то відправте масу в холодильник на декілька годин, аби в результаті ми отримали дуже соковиті оладки. Однак, якщо ви хочете швидше приготувати страву, можна ставити її смажити відразу.
Викладаємо масу столовою ложкою на розігріту сковорідку з олією, і смажимо на невеликому вогні, приблизно по 3 хвилини з кожного боку.
Радимо до наших соковитих котлет зробити соус. Для цього нам знадобиться майонез, кріп та часник.
Рецепт страви виручить вас у будь-яку хвилину. Зручний варіант, коли заздалегідь підготувати масу з курячої грудки, відправити її в холодильник, а потім в потрібний момент посмажити оладки й свіженькі поставити на стіл. Всім смачного!