Завдяки соціальним мережам ми маємо можливість не тільки дізнатися про новинки в кулінарії, але й отримати рекомендації щодо приготування найпопулярніших страв усьому світі. Рецепт із ТікТок, завдяки якому можна приготувати вдома культовий гратен вже набув широкої популярності, але не так просто повторити успіх фудблогерів вдома без покрокового рецепту.
Гратен — вишукана назва, яка була придумана французами для запіканок різного роду. Їхня головна ознака — це хрустка та тверда скоринка, яка зазвичай досягається завдяки сиру або карамелізації.
Примітно, що дана страва може бути приготована з абсолютно різних продуктів. Запіканка може бути м’ясною, рибною, овочевою або навіть приготованою з фруктів. Найголовнішою умовою є збереження зовнішнього вигляду гратену, який завжди можна визначити серед тисячі інших страв.
Ми пропонуємо вам спробувати рецепт приготування запіканки з картоплею та курячим м’ясом. Ця смакота стане ідеальною вечерю, яка сподобається усім домашнім та гостям. Її не соромно поставити на святковий стіл та подати на будь-яку нагоду.
Головне дотримуватися основних рекомендацій. Але у той самий час ви можете доповнювати рецепти за своїм бажанням.
Інгредієнти
- сир твердий – 100 г
- печериці – 10 шт.
- картопля – 4 шт.
- куряча грудка – 2 шт.
- молоко – 1/2 склянки
- цибуля ріпчаста – 1 головка
- перець чорний мелений
- каррі
- сіль
Як приготувати смачний картопляний гратен
Обсмажити печериці невеликого розміру. Сиру курячу грудку нарізати невеликими шматочками, бульби очищеної картоплі – кухлями.
Курку і картоплю викласти в змащену форму по колу, зверху – грибне обсмажування, кільця цибулі. Сіль та перець – за смаком.
Розчинити в молоці порошок каррі, залити страву, посипати грат з картоплі твердим тертим сиром. Поставити форму в духовку, пектися при температурі 180 градусів протягом 40 хвилин.
При подачі страву можна посипати рубаною зеленню. Страва самостійна і не потребує додаткових соусів та підлив.
