У цій закусці чудово поєднується ніжне, соковите філе лосося, м’який вершковий сир і зелень. У цьому рецепті доповнимо таке оригінальне поєднання невеликою кількістю часнику, це створить легку приємну гостроту бутерброду.
Хліб можна використовувати будь-який, якщо хочете зробити закуску корисніше, то використовуйте цільнозернову. Але найкраще використовувати листкове тісто. Його краще попередньо підсмажити на сковороді або в духовці, це створить аромат свіжоспеченої випічки, а придбана рум’яна скоринка зробить закуску трохи хрумкою. Такі ситні бутерброди готуються легко та швидко, а виходять смачними та корисними, тому обов’язково побалуйте ними своїх близьких.
Такі слойки містять безліч поживних речовин. Копчений лосось є джерелом високоякісних білків, жирних кислот Омега-3 та вітамінів групи B. Це поєднання робить страву корисною для здоров’я серця, зміцнення імунітету та підтримки молодості шкіри.
Інгредієнти
- бездріжджове листкове тісто –250 г
- яєчний жовток
- кунжут
- вершковий сир – 150 г
- слабосолона форель – 150 г
- лимонний сік – 1 ч. л.
- кріп
- салат ромен
- помідори чері
- петрушка.
Як приготувати смачні слойки з лососем
Для початку необхідно взяти листкове тісто та вирізати круглі форми. Але за бажанням можна зробити наприклад квадратні або трикутні. Викладаємо їх на протвень та змащуємо збитим жовтком і кунжутом.
Після необхідно трохи запекти тісто. Це можна зробити не тільки в духовці, але і на сковороді. Головне не перетримати. Буде достатньо 10 хвилин.
Слабосолену червону рибу налізаємо шматочками. Додаємо потрібно зелень та вершковий сир і все ретельно перемішуємо. Також додаємо сік лимону і наносимо цю масу на шматочки тіста.
Чекаємо повного остигання страви та подаємо на тарілці на стіл. Можна прикрасити горіхами, маслинами, і навіть виноградом.
Не забувайте, що замість слова як можна використати абсолютно будь-які хлібобулочні вироби.
