Увімкнувши трохи фантазії, а також скориставшись перевіреними рецептами, зможете зустріти свята зі смачними стравами, на приготування яких не знадобиться багато коштів.
Так, якщо ви хочете спробувати не тільки смачну страву, а й насолодитися її виглядом, пропонуємо ознайомитися з рецептом торта з кабачка, який дешевий в приготуванні. Крім того, це пригощання годиться для хорошого обіду з родиною, а не тільки для зустрічі гостей.
Інгредієнти
- Кабачки – 1 кг
- Сирі яйця – 3 шт.
- Варені яйця – 2 шт.
- Сіль – 1 ч. л.
- Сода – 1 ч. л.
- Томат – 2 шт.
- Борошно – 5 ст. л.
- Твердий сир – 250 г
- Часник – 3 зубчики
- Зелень – пучок
- Майонез – 200 г
Приготування
Для приготування страви бажано взяти молоді кабачки, однак, якщо в наявності є старі, очищаємо шкірку. В молодих цього не робимо.
Кабачки натираємо на великій тертці, злегка відживаємо, аби прибрати з них зайву рідину. До них додаємо борошно, три сирих яйця, соду, гашену оцтом, а потім солимо до свого смаку.
Сковороду змастимо олією й починаємо випікати млинці. Ложкою розмажемо тісто по пательні, аби млинці не виходили товстими. Обсмажуємо з обох боків.
На дрібній тертці натираємо сир. Поки відкладаємо його в сторону.
Змішуємо майонез з часником, який пропустили через прес. Кабачкові коржі змащуємо майонезом з часником, викладаємо нарізаний кружечками помідор та посипаємо сиром. Викладаємо корж на корж.
Останній корж змащуємо майонезом, для краси посипаємо вареними натертими яйцями та ставимо торт в холодильник, аби він наситився.
Перед подачею страви на стіл, можна прикрасити її ще й зеленню. Всім смачного!
