Майже жодне застілля не обходиться без салатів, оскільки ця страва прекрасно смакує з холодними чи гарячими частуваннями. Окрім цього, нею можна смакувати в будь-яку добу, під будь-який привід або звичайні посиденьки з друзями чи родиною.
Пропонуємо ознайомитися з рецептом салату з печериць, огірків та яєць, який не тільки нагодує гостей, а й замінить всім відомий Олів’є, якщо ви вирішите його не ставити. Смачне, просте та дуже ситне частування гарантоване.
Інгредієнти
- Печериці – 400 г
- Свіжі огірки – 2 шт.
- Яйце куряче – 3 шт.
- Майонез – 100 г
- Зелень – до смаку
- Перець чорний мелений, сіль – до смаку
Приготування
Спочатку почистьте гриби, залийте їх холодною водою та варіть до готовності. Орієнтуємося, коли печериці приготуються, то вони осядуть на дно. Потім пропустіть через друшляк, остудіть та наріжте кубиками.
Поставте варити яйця приблизно на 10 хвилин, рахуйте час від початку закипання рідини. Потім опустіть їх в холодну воду на кілька хвилин, аби охолодити, очистьте, наріжте дрібними кубиками.
Вимийте огірки та наріжте їх на зручні шматочки, наприклад, звичні всім кубики або нашаткуйте впоперек.
Оберіть посудину для салату, з’єднайте в ній всі нарізані інгредієнти, на смак посоліть, поперчіть, заправте майонезом, добре перемішайте.
Перед подачею страви на стіл, викладіть її на красиву тарілку, за бажанням прикрасьте подрібненою зеленню. Простий, швидкий та дуже смачний салат можна куштувати. Всім смачного!