Новий рік майже на порозі, тому варто потурбуватися, аби на вашому святковому столі було достатньо смачних, різноманітних та апетитних страв. Салати становлять невіддільну частину меню. Вони є різних типів, а головне, дуже просто та швидко готуються. Варто лише підготувати необхідні інгредієнти, нарізати та заправити улюбленим соусом.
Пропонуємо приготувати, а потім спробувати на смак унікальний салат з куркою та корейською морквою, який можна подавати в будь-яку пору року. Якщо маєте на меті здивувати гостей, тоді займіться і візуальним оформленням страви.
Інгредієнти
- Філе куряче – 0,5 шт.
- Свіжі печериці – 200 г
- Свіжий огірок – 1 шт.
- Морква по-корейськи – 100 г
- Соняшникова олія – для смаження
- Майонез – до смаку
- Сіль, перець – до смаку
Приготування
Для початку кубиками наріжте печериці, потім викладіть їх на сковороду з олією та обсмажте до золотистого кольору. Наприкінці посоліть та поперчіть.
Поки смажаться печериці, ви можете нарізати кубиками відварене заздалегідь куряче філе. Свіжий огірок теж наріжте кубиками.
Якщо хочете здивувати гостей зовнішнім виглядом страви, а не просто змішати всі інгредієнти, тоді для цього візьміть та поставте на тарілку формувальне кільце.
Першим шаром викладіть половину курячого філе, змастіть майонезом. Наступним шаром викладайте половину грибів, тут можете не мастити майонезом, злегка притисніть, щоб вирівняти поверхню.
Посипте половиною натертого огірка, на смак посоліть, змастіть майонезом. Поверх всього покладіть корейську моркву.
Зніміть кільце та повторіть всі дії в аналогічному порядку, на другій тарілці з продуктів, які залишилися. Всім смачного!