Страви з курячого м’яса – одні з популярних серед господинь. Вони легкі в приготуванні, смачні, доступні, а також прекрасно взаємодіють з багатьма продуктами. Так, куряче філе можна готувати декількома способами, дозволяючи створювати різноманітні, унікальні та неймовірні пригощання на різний смак.
Крім того, куряче філе вважають бюджетним, з великою перевагою – достатнім вмістом білка. Тому, нерідко побачиш цей продукт в раціоні спортсменів чи людей, які правильно харчуються або просто слідкують за своїм здоров’ям. Ознайомлюйтеся з рецептом, а потім власноруч спробуйте приготувати цю страву.
Інгредієнти
- Філе куряче – 1 шт.
- Цибуля – 1 шт.
- Перець – 1 шт.
- Помідор – 1 шт.
- Печериці – 150 г
- Томатна паста – 1 ст. л.
- Борошно – 1 ст. л.
- Вершки (15-20%) – 100 мл
- Сир – 150 г
- Оливкова олія
- Сіль, перець, прованські трави, сухий часник, паприка – до смаку
Приготування
Розрізаємо філе навпіл, солимо, додаємо спецій на ваш смак та оливкову олію. Добре розтираємо.
Смажимо на розігрітій пательні з двох сторін до напівготовності. Викладаємо куряче філе у форму для запікання, застелену пергаментом.
Дрібно нарізаємо цибулю, перець та гриби. Потім обсмажуємо цибулю протягом 1-2 хвилин, додаємо перець, а далі відправляємо печериці. Смажимо 5-7 хвилин.
Сюди ж додаємо нарізаний томат, томатну пасту, спеції. Все добре перемішуємо. Потім посипаємо борошном, знову перемішуємо та наприкінці вливаємо вершки. Знімаємо пательню з вогню.
Викладаємо овочі на куряче філе, яке виклали у форму для запікання, зверху посипаємо натертим сиром та ставимо в духовку на 10-12 хвилин при 200 градусах. Смачного!
