Приготовлена за нашим рецептом підливу виходить дуже смачною, корисною та ароматною. Для її приготування вам знадобляться тільки найдоступніші та найбюджетніші інгредієнти, придбати які кожен може майже в будь-якому продуктовому магазині.
У цій підливі міститься велика кількість різних вітамінів, білків та амінокислот, які є невід’ємною частиною людського організму. Готується вона максимально просто, а процес приготування займає зовсім небагато часу, так що впорається навіть кулінар-початківець. Приготуйте цю підливу до макаронів з ковбасою за нашим рецептом, тому що вона обов’язково сподобається всім вашим рідним та близьким, а також вони всі оцінять її!
Інгредієнти
- Цибуля ріпчаста – 1 шт
- Сосиски – 9 шт
- Томатна паста – 2 ст.
- Часник – 3 зубчики
- Огірки мариновані – 2 шт
- Борошно – 2 ст.
- Цукор – 1 ч. л.
- Вода – 650 г
- Лавровий лист – 2 шт
- Олія рослинна – 2 ст.
- Сіль і перець – за смаком
Як приготувати смачну підливку
Якщо не хочеться витрачати час, а одразу ж подивитися на процес приготування смачної вечері, пропонуємо вам ознайомитися з нашим відеорецептом:
Спочатку ми готуємо інгредієнти, з якими працюватимемо в процесі. Варену ковбасу або сосиски ріжемо не надто товстими кружальцями. Ріпчасту цибулю чистимо від лушпиння і дрібно ріжемо. У сковороду наливаємо невелику кількість олії і ставимо розігріватися на вогонь.
На сковороду кладемо цибулю, готуємо до м’якості, після чого додаємо нарізані сосиски, ретельно перемішуємо і обсмажуємо.
У склянку наливаємо 250 мл води, додаємо в неї томатну пасту і добре розмішуємо. Суміш, що вийшла, заливаємо в сковороду з сосисками і добре змішуємо. Зубчики часнику чистимо від лушпиння і подрібнюємо на дрібній тертці, після чого додаємо в його в нашу підливу. Кілька невеликих маринованих огірків ріжемо дрібними шматочками у вигляді кубиків, додаємо його в сковороду і все це ретельно між собою перемішуємо.
У глибоку ємність наливаємо 400 мл води, додаємо до неї борошно, перемішуємо за допомогою віночка і заливаємо до нашої підливи. Також додаємо лавровий лист, цукор, солимо, перчимо до смаку і ретельно все перемішуємо. Доводимо підливу до необхідної густоти, знімаємо з плити та прибираємо лаврові листочки.
Підлива до макаронів із ковбасою готова! Накладаємо її в тарілку з макаронами та подаємо до столу. Також цю підливу можна використовувати з будь-якими іншими гарнірами. Бажаємо вам приємного апетиту!
