Французька кухня завжди вважалася однією з найкращих у світі, тому що французи ставляться до приготування їжі, як справжнього мистецтва і приділяють велику увагу не тільки зовнішньому вигляду страви, але й поєднанню смаків та ароматів, які їх супроводжують.
Трапеза для справжнього француза – це, свого роду, ритуал. Звичайний обід або вечеря може затягнутися на кілька годин, тому що у справжніх французів прийнято насолоджуватися їжею, щоб уловити усі нотки смаку страви.
У цьому французькому салаті гармонійно поєднуються усі інгредієнти. Вони ніби доповнюють одне одного. Салат виходить ніжний, легкий, повітряний та дуже смачний. Краще салат складно знайти. Француженки його обожнюють.
Інгредієнти:
- Морква – 1 шт. приблизно 200 г
- Яйце – 4 шт.
- Сир твердий – 100 г
- Майонез – близько 100 г
- Яблуко – 1 шт. приблизно 200 г
- Цибуля – 1 шт. приблизно 100 г
Приготування:
У цьому рецепті рекомендовано використовувати салатну цибулю, але якщо у вас звичайна, то тоді попередньо її необхідно “вимочити”, щоб прибрати всю гіркоту.
Салатну солодку цибулю нарізаємо дрібним кубиком.
Твердий сир натираємо на дрібній тертці. Теж саме робимо з вареними круто яйцями (нагадаємо, щоб жовток залишався красивого яскравого кольору, яйця варять 8 хвилин з моменту закипання). 200 г моркви також натираємо на дрібній тертці.
Яблуко очищаємо від шкірки та насіння. Його натиратимемо на великій тертці. Після збризкати соком лимона, щоб воно не потемніло.
Беремо кулінарне кільце та гарну тарілку.
- Викладаємо тонкими шарами.
- Перший – цибуля
- Другий – яблука
- Третій – яйця + посолити за смаком
- Четвертий – морква + посолити за смаком
- П’ятий – сир
Повторюємо наново.
Кожен шар змащуємо тонким шаром майонезу.