Оладки просто обожнюють дітлахи, оскільки їх можна подавати навіть як десерт, поливши джемом, варенням, медом або посипавши ягодами. Існують різноманітні секрети в приготуванні цієї страви, але цього разу, ми відкриємо секрет, як зробити таку смакоту з кисломолочного сиру.
Неймовірне поєднання всіх складових тіста дозволяє поставити на стіл дуже смачний сніданок. Оладки виходять неймовірно легкими та ніжними, а простота в приготуванні дозволить вам зробити їх ще не один раз. Всій вашій родині неодмінно сподобається.
Інгредієнти
- Кисломолочний сир – 350 г
- Яйця – 4 шт.
- Молоко – 100 мл
- Борошно – 200 г
- Олія – 3 ст. л.
- Сода – 0,5 ч. л.
- Розпушувач – 1 ч. л.
- Цукор – 3 ст. л.
- Ванільний цукор – 1 ст. л.
- Дрібка солі
Приготування
В посудині змішуємо всі сухі інгредієнти. Тобто в борошно додаємо соду, розпушувач, сіль, цукор та ванільний цукор.
В іншу миску всипаємо кисломолочний сир (в цьому рецепті взято 5 % жирності від “Ферма”), до нього додаємо олію, яйця та молоко. Скористайтеся занурювальним блендером, щоб утворити однорідну масу. Всипаємо сюди сухі інгредієнти й перемішуємо. Вимішуємо до з’єднання всіх компонентів, але не робіть це надто довго.
На розігріту сковороду викладаємо по 1 ст. л. тіста. Смажимо на сухій пательні по 3-4 хвилини з двох сторін. Так робимо до закінчення всієї маси. Ось такий сніданок в результаті вийшов. Подавайте з улюбленим джемом, варенням чи ягодами та насолоджуйтеся стравою. Смачного!