Страва є справді дуже поширеною. Її можна виготовляти з м’яса, риби чи фаршу. Для того, щоб котлети потішили своїм ніжним та соковитим смаком, до складу додають хліб, овочі, яйця, сир, гриби та багато інших інгредієнтів.
Поділимося рецептом вишуканих, ситних та соковитих котлет у вершково-грибному соусі. Такі миттєво завоюють вашу любов та увагу. Родина не зможе стримати свого захвату і неодмінно попросить зробити їх ще раз. Паралельно приготуйте улюблений гарнір, а далі із задоволенням смакуйте.
Котлети у вершково-грибному соусі швидко й ситно нагодують всіх рідних. Не гайте часу та дізнайтеся, що для цього потрібно.
Інгредієнти
- Куряче філе або фарш – 550 г
- Яйце – 1 шт.
- Панірувальні сухарі – 40 г
- Печериці – 400 г
- Цибуля
- Сметана – 200 г
- Вода – 200 мл
- Борошно – 15 г
- Сіль, спеції
Приготування
Перетворюємо куряче філе у фарш або беремо відразу готовий. Додаємо яйце, панірувальні сухарі, на смак солимо та перчимо.
Змочуємо руки водою і починаємо формувати котлети. Обвалюємо їх в борошні та смажимо на сковороді з рослинною олією з двох сторін. Відкладаємо їх й починаємо робити соус.
На сковороді з олією обсмажуємо нарізану цибулю та печериці. Поєднуємо сметану з водою.
Відправляємо соус до грибів, додаємо борошно та готуємо 5 хвилин. Далі викладаємо котлети й тушкуємо на маленькому вогні протягом 15 хвилин. Можна приготувати гарнір, а вже потім смакувати з котлетами у вершково-грибному соусі. Всім смачного!