Майже кожна господиня намагається балувати свою родину новими, цікавими та смачними стравами. Якщо на сніданок можна обійтися чимось легким, наприклад, яєчнею, оладками чи бутербродами, то на обід і на вечерю варто задуматися над ситною їжею.
Любителі м’ясних страв постійно перебувають в пошуку неймовірних рецептів. Навіть улюблені та всім відомі котлети набридають, тому часом хочеться зробити щось інше. Пропонуємо приготувати соковиті курячі рулетики. Не зволікайте й ознайомлюйтеся зі списком потрібних інгредієнтів вже зараз, а потім беріться за діло.
Інгредієнти
- Куряче філе – 600 г
- Сулугуні – 100 г
- Яйця – 2 шт.
- Сіль, спеції – до смаку
- Панірувальні сухарі – до смаку
Приготування
Куряче філе промиваємо, потім нарізаємо як на відбивні. Відбиваємо з двох сторін.
В мисці поєднуємо сіль, хмелі-сунелі, чорний та червоний мелений перець, коріандр і тим’ян. Все добре перемішуємо. Спеції можна брати інші, залежно від ваших уподобань.
Натираємо спеціями кожну сторону відбивних і залишаємо маринуватися на 15-20 хвилин.
Сулугуні нарізаємо брусочками й завертаємо в кожен шматочок м’яса.
Рулетики обвалюємо в суміші з яєць, потім в панірувальних сухарях і обсмажуємо з двох сторін на розігрітій сковороді з олією.
Далі викладаємо обсмажені рулетики у форму для запікання й відправляємо в духовку на 20 хвилин при 180-190 градусах. Така ситна і смачна страва підійде не тільки на повсякденність, а й на будь-яке свято. Гостям точно сподобається. Всім смачного!
