Бюджетний та простий у приготуванні салат, у якому всі продукти гармонійно поєднуються. Підходить як до святкового столу, так і до повсякденного.
Салат з печінкою, картоплею та сиром – це вишукане та поживне блюдо, що складається з декількох шарів, кожен з яких додає свою текстуру та смак. Він часто подається на святкових столах та вважається делікатесом.
Салати з печінкою, картоплею та сиром вже давно присутні у різних кулінарних традиціях. Однією з версій є те, що салат міг виникнути у Франції, оскільки французька кухня відома своїми делікатесами та складними стравами.
Інгредієнти
- Відварна картопля – 360 г
- Цибуля зелена – 50 г
- Морква – 150 г
- Сир твердий – 100 г
- Майонез – 300 г
- Куряча печінка – 150 г
- Огірки мариновані – 150 г
- Яйце куряче – 4 шт
- Перець чорний мелений – за смаком
- Сіль – за смаком
Як приготувати смачний салат
Для початку необхідно відварити картоплю, почистити її та натерти на великій тертушці. Форму для випікання поставте на тарілку. Викладайте картоплю всередину. Обов’язково додайте сіль, перець та заправте майонезом.
Курячу печінку також відварити в киплячій підсоленій воді з додаванням спецій. Натерти на великій тертці, додати наступним шаром на картоплю і полити майонезом. Мариновані огірки натерти на великій тертці, викласти шаром на печінку, трохи полити майонезом.
Курячі яйця попередньо відварити, позбавити шкаралупи і натерти на великій тертці, перекласти шаром на мариновані огірки, полити майонезом. Зелену цибулю подрібнити і викласти зверху ще одним шаром.
Натерту моркву викласти на зелену цибулю, посолити і заправити. Натертий твердий сир викласти зверху. Потім його треба накрити та поставити в холодне місце на декілька годин. Після цього дістати з холодильника, прибрати форму.
Подавайте на стіл охолодженим. Як варіант його так можна робити в тарталетках. Прикрасьте зеленнню та іншими дрібничками.
