Без замісу тіста виходить ціле деко смакоти: закриті міні-піци з начинкою. Улюблений рецепт всієї родини

Піца - національна італійська страва, яка завоювала серця мільйонів людей у ​​всьому світі. Зі зростанням популярності цієї смачної страви, збільшилася кількість рецептів та способів приготування.

Кожна господиня має свій варіант приготування найсмачнішої, на її думку, піци на світі. І ми не є винятком. Сьогодні поділимося смачним та швидким рецептом закритої піци із листкового тіста. Швидше та смачніше не придумаєш!

Готується така піца з готового листкового тіста, яке ви можете придбати у будь-якому магазині. Начинку ми зробимо із доступних продуктів, які заощадять ваш бюджет. Все дуже доступне та знайоме. А результат вас приємно здивує.

Піца виходить ароматна, хрумка і рум’яна. Ніжна начинка чудово доповнить тонке листкове тісто. Така піца чудово підійде для посиденьок з друзями, або ситного перекушування на роботі. Спробуй закриту піцу за рецептом і цей варіант приготування точно стане найулюбленішим!

Інгредієнти

  • Листкове тісто — 400 г
  • Томатна паста – 4 ст.
  • Варена ковбаса Лікарська – за смаком
  • Цибуля ріпчаста – за смаком
  • Огірки солені – за смаком
  • Помідори – за смаком
  • Сир – за смаком

Як приготувати смачні піци

Тісто солоне бездрожжеве дістаємо з морозильної камери та витягаємо з пакета. Кладемо пласти по 200 г. кожен на стіл, присипаний борошном і даємо повністю відтанути. Після того як тісто стане м’яким розкочуємо одну частину за розміром листа, на якому випікатимемо піцу. Деко застилаємо пекарським папером.

Рецепт італійського пирога: піца по-домашньому

Пласт тіста перекладаємо обережно на деко і змащуємо по всій поверхні томатною пастою.

Варену ковбасу нарізаємо тонкими скибочками та рівномірно укладаємо на шар тіста. Саме для цього варіанта піци найкраще нарізати ковбасу прямокутниками.

Цибулю ріпчасту чистимо, миємо і нарізаємо тонкими кільцями. Цибулю можна попередньо замаринувати у воді із сіллю, цукром та оцтом. Але це за бажанням. Цибулю розкладаємо поверх ковбаси. Слідом кладемо порізаний кільцями солоний огірок і скибочки помідора.

Завершує шар начинки сир. Його ми натираємо на тертці та щедро посипаємо піцу.

Другу частину тіста розгортаємо за розміром першого і робимо в ньому отвори за допомогою виделки. Це робиться для того, щоб під час випікання верх піци не роздмухувався. Тістом накриваємо піци та скріплюємо краї між собою за допомогою виделки. Верх піци добре змащуємо сумішшю яєчних білків та невеликої кількості молока. Присипаємо насінням кунжуту. Ставимо піцу в розігріту до 180 градусів духовку на 30 хвилин.

Рецепт італійської піци по-домашньому

Піца готова. Смачного!

Схожі статті

“На балькон!”: Ярославський поділився рецептом ідеального тіста на вареники — смачно, як у бабусі вдома

Відомий кулінар і суддя "МастерШеф" Володимир Ярославський чудово розуміється на високій кухні. Але також він пам'ятає про власне дитинство і смачні домашні рецепти, якими ділиться з шанувальниками.