Досі у сім’ях доволі розповсюджена ситуація, коли діти не хочуть їсти цвітну капусту, а вона ж така корисна! Боротися з молодшими на цей рахунок майже немає сенсу, адже прийом їжі має приносити задоволення. Втім, правильним виходом із ситуації є смачна страва, яка буде містити в собі даний продукт.
Ми пропонуємо вам спробувати приготувати цвітну капусту з грибами та сиром, яка обов’язково сподобається абсолютно всім домашнім, і стане популярною їжею у вашому будинку. Готується вона дуже просту, адже випікається в духовці. Ніжний сир надасть приємних ноток, а гриби нададуть неймовірного аромату.
Головне — придбати якісні продукти, і тоді результат обов’язково буде вас тішити, і точно не розчарує. Якщо хочете отримати дуже насичений смак, можете взагалі придбати сир з пліснявою, який дасть неповторні враження від страви.
Інгредієнти
- капуста цвітна – 1 качан
- печериці – 150 г
- сир твердий – 150 г
- часник – 1 зубок
- перець чорний мелений
- паприка солодка мелена – 1 ч. л.
- олія оливкова – 1 ст. л.
- олія рослинна – 1 ст. л.
- сіль
Як приготувати смачну цвітну капусту
Для початку необхідно добре помити цвітну капусту та нарізати її шматочками.
Гриби також подрібнюємо, видавлюємо до них пресом часник і обсмажуємо на сковороді. В невеликій мисці змішайте оливкову олію, солодку паприку, перець і сіль. Перемішайте.
На протвень, який ми попередньому змащуємо олією, викидаємо з капусти спеціях. Випікаємо 20 хвилин при температурі 180.
Дістаньте капустяні стейки з духовки, викладіть на них гриби і посипте сиром, натертим на великій тертці. Знову покладіть до духовки та запікайте ще 10 хвилин до золотистого кольору.
Отриману страву викладаємо на тарілку та подаємо в гарячому вигляді, щоб сир приємно тягнувся. Прикрашаємо свіжою зеленню, спеціями та горіхами.
