Даний салат вже став класикою вітчизняної кухні, але тим не менш далеко не в кожній сім’ї знайомі з його рецептом. Готується він неймовірно швидко. Головне — мати необхідні продукти у вашому холодильнику. Корейська морква, яка включена у даний рецепт, може бути приготована вашими руками, а може бути придбана. Звичайно, якщо ви зробите її самі, вона буде набагато пікантнішою та гостренькою, що зробить смак салату лише кращим.
Так само ви можете відмовитися від майонезу і замінити його грецьким йогуртом. У такому випадку калорійність страви знизиться, але смакові якості не постраждають.
Втім, даний салат точно не підходить тим, хто сидить на дієті або має слідкувати за своїм раціоном через здоров’я. Він достатньо жирний і ситний.
Інгредієнти
- Морква – 3 шт.
- Плавлений сирок – 1 шт.,
- Часник – 2-3 зубчики,
- Майонез – 1 ст. ложка,
- Сіль за смаком,
- Чорний перець – щіпка.
Як приготувати смачний салат з морквою
Помиту морквину очистіть від шкірки. Натріть її на великій тертці. Салат гарно виглядає з моркви, натертої у вигляді тонкої соломки. Для отримання такої соломки натріть моркву на тертці для корейської моркви.
У миску з тертою морквою для салату “Рижик” перекладіть тертий сирок. Зубчики часнику очистіть від шкірки. До речі, його кількість ви можете регулювати на власний розсуд. Якщо хочете отримати салат, можна додати його більше. Часник пропускаємо через прес прямо в миску із салатом.
Додати майонез. Але ви можете замінити його на йогурт, сметану або ж приготувати заправку самостійно.
Наш салат за класичним рецептом з морквою, плавленим сиром та часником практично готовий. Залишилося його підсолити та поперчити (за бажанням). Після того, як усі інгредієнти були додані до салату, його слід перемішати.
Ставимо в холодильник на декілька годин та подаємо до столу. За бажанням прикрашаємо.