Салат “Піжонський” – те, що треба, якщо чекаєте особливих гостей. Швидко, елегантно та дуже просто

Придумування святкового меню може стати дійсно проблемою і навіть дилемою, адже зараз важко когось здивувати новими стравами. І тим не менш, ми постараємося це зробити!

Щоб приготувати святковий салат у даному випадку нам потрібний набір продуктів, який зазвичай є у кожному холодильнику напередодні свята. Центральним інгредієнтом стане курятина, яку ми окремо обсмажуємо. Завдяки цьому у даного інгредієнта буде хрустка скоринка, а також дуже привабливий вигляд.

Також вносимо за бажанням зелень та регулюємо її кількість самостійно. Однак, необхідно звернути свою особливу увагу саме на рецепт заправки, яка буде відігравати важливу роль.

Інгредієнти

  • 1 пучок листового салату
  • 400 г курячого філе
  • 1 ч. л. спецій на ваш смак для курки
  • Сіль за смаком
  • 5-6 гілочок петрушки
  • 3-4 пера зеленої цибулі
  • 1 невелика головка червоної цибулі
  • 120 г фети (у мене “Сіртакі”)
  • 2 середніх апельсина
  • 70 г волоських горіхі
  • 50 мл білого оцту
  • 50 мл оливкової олії
  • мелений чорний перець за смаком

Приготування неймовірного салату з курятини

Куряче філе солимо і перчимо до смаку, натираємо спеціями.
В оригінальному рецепті був коріандр, але я його не люблю, тому брала готову суміш для пряної курки – з травами, куркумою та кунжутом.

Салат до свята

Якщо дозволяє час, можна залишити філе на якийсь час помаринуватися.

У сковороді розігріваємо 2 ст. л. рослинної олії . Кладемо філе на сковороду і смажимо до готовності з обох боків приблизно по 3-5 хвилин з кожного боку.

Апельсини чистим ножем так, щоб зрізати шкірку і захопити білу плівку з часточок. Розрізаємо кожен апельсин на 4 частини вздовж, а потім на скибочки. Кісточки, якщо трапляються, акуратно видаляємо.

Салат рвемо на великі шматочки і кладемо в салатник. Червону цибулю ріжемо соломкою. Петрушку розбираємо на листочки, зелену цибулю ріжемо колечками навскіс.

Легенький салат зі смаженою куркою, овочами та яйцями
Легенький салат зі смаженою куркою і овочами

Куряче філе ріжемо на шматочки (не дрібно). Кладемо в салатник, додаємо апельсини, червону цибулю та зелень.
Посипаємо нарубаними горіхами та шматочками фети.
Для заправки змішуємо оцет з олією, сіллю та перцем. Збризкуємо салат перед подачею.

spot_img

Схожі статті

Без м’яса, а такі смачні! Пісні голубці з рисом по-буковинськи – родина уплітає їх швидше, ніж класичні

Сьогодні ми розкриємо вам секрет приготування нереально смачних, пісних голубців за старовинним буковинським рецептом. Ця страва аніскілечки не поступається класичному варіанту з м'ясом.

Весняний вітамінний салат “Їм та худну”: мінімум простих інгредієнтів, але максимум смаку і користі. Рецепт

Сьогодні ми поділимось з вами секретом приготування яскравого, соковитого та хрумкого салатика. Завдяки цій диво-страві ви будете відчувати насиченість та заряд енергії протягом дня.

Смачна вечеря всього за 15 хвилин. Паста з мʼясом у вершковому соусі: безпрограшний варіант для всієї родини

Італійська паста — легенда кулінарія в усьому світі, її подають навіть у найскромніших кафе, і вона заслуговує свою славу повністю. Але як же приготувати її дійсно смачно?

Модний салат “Ширазі”: весняна новинка, що освіжає. І чому я раніше не знала про цю салатну смакоту?

Сьогодні ми поділимось з вами секретом приготування смачного та яскравого салату "Ширазі", що неодмінно стане родзинкою вашого весняного столу. "Ширазі" стане ідеальною закускою до м'яса.

Спробуєте вперше і більше не будете готувати по-іншому: тушкована капуста від шефа. З такою хоч на МастерШеф

Пропонуємо вам відкрити для себе рецепт нереально смачної тушкованої капусти, яку з легкістю приготує кожна господиня. Таку смакоту вся родина неодмінно проситиме готувати щодня.