Картопляне пюре — це ідеальний гарнір, який підходить абсолютно до будь-якої страви. Неважливо, хочете ви подати на стіл м’ясо, рибу чи овочі, або ж все разом. Його ніжна текстура та легкий аромат безперечно роблять його фаворитом абсолютно в усіх можливих меню.
Пюре можна побачити в ресторані, у їдальні, в дитсадочку чи вдома на кухні. Ба більше, навіть якщо свіженьке пюре не з’їли на вечерю, його завжди можна використати для приготування інших страв. Наприклад, можна приготувати пиріжки або ж зрази.
І єдине, що може піти не так під час виготовлення даної страви — це не якісна картопля, яка надає неприємний присмак, а також погано проварюється.
У нашому рецепті ми пропонуємо розглянути технологію приготування найсмачнішого та найніжнішого пюре.
Інгредієнти
- Картопля — 500 г
- Вершкове масло — 20 г
- Цибуля — 2 штуки
- Кріп — пучок
- Цукор — 1 чайна ложка
- Сіль — на смак
- Чорний мелений перець — на смак
- Молоко — 100 мілілітрів
Рецепт приготування найсмачнішого пюре
Для початку необхідно вимити та почистити картоплю. Ставимо її на вогонь. Воду солимо. Доводимо картоплю до готовності, якщо вона велика, передваркою необхідно її порізати на шматочки.
Повністю зливаємо воду, додаємо молоко, вершкове масло, цукор та сіль. Усе добре перемішуємо до однорідності.
Цибулю чистимо та подрібнюємо. Обсмажуємо на середньому вогні до золотавості. Вносимо до картопляної маси. Кріп подрібнюємо і також додаємо до пюре.
Подаємо у гарячому вигляді до столу разом з підливками, м’ясом, рибою або навіть просто сосисками.
Також не забувайте, що в пюре можна додавати замість молока жирні вершки. Якщо ви перебуваєте на дієті, то можна виключити з рецепту молочні продукти та зробити його на воді.
