Не кожна господиня знає, що з буряка можна приготувати багато салатів, які здивують своїм смаком. Якщо ви хочете порадувати близьких незвичайною стравою, зверніть увагу на цей салат. Такого незвичайного поєднання інгредієнтів ви ще не пробували.
Вперше ми знайомимося з концепцією поєднання буряка зроблено продуктами що в дитинстві на новорічні свята, коли на столах з’являється легендарна Риба під шубою. Так само господині полюбляють класти до вінегрету солоний оселедець, який ідеально поєднується з солодким буряком.
У нашому рецепті ми використовуємо на рибу, а рибний продукт — крабові палички. Вони мають менш виражений аромат, насичений смак і легку текстуру. При цьому вони абсолютно не жирні, складаються здебільшого з білка та крохмалю, а тому виходять доволі дієтичними.
Цей салат також можна оздоровити, і замість майонезу в нього вносити грецький йогурт, сметану, або суміш оливкової олії з гірчицею та часником. Варіантів подачі також існує безліч: від формування у кулінарному кільці до тарталеток.
І звичайно, замість крабових паличок ви можете використовувати інші рибні продукти, вийде нічим не гірша, а можливо навіть смачніше.
Інгредієнти
- Буряк – 4 штуки;
- куряче яйце – 5 штук;
- сир – 200 г;
- крабові палички – 1 упаковка;
- майонез – за смаком;
- часник – 1 зубчик;
- сіль за смаком
Як приготувати смачний салат
Відваріть буряки та курячі яйця до повної готовності, остудіть і очистіть. Крабові палички наріжте невеликими кубиками, подрібніть часник за допомогою преса чи ножа.
Яйця та буряки натріть на великій тертці. Перемішайте інгредієнти, додайте трохи солі та майонез.
Поставте салат на декілька годин в холодильник та подавайте на стіл в охолодженому вигляді. Прикрасьте за бажанням зеленню та іншими елементами для надання привабливого зовнішнього вигляду.
