Ресторанна вишуканість: рецепт дорадо з лимоном, часником та тим’яном – чоловік буде цілувати руки

Дорадо сама по собі доволі смачна риба, а тому зазвичай не вимагає якихось додаткових продуктів, які можуть посилити її смакові властивості. Втім, завжди можна по експериментувати!

Риба — ледь не найкорисніша представниця у людському раціоні серед продуктів тваринного походження. Вона поєднує в собі користь м’яса, адже є основним джерелом білка, має у своєму складі неймовірну кількість незамінних жирних кислот, доволі рідкісних вітамінів та мінералів, і при цьому дуже легко перетравлюються та виводиться.

Зазвичай, усі проблеми, які пов’язані з приготуванням риби торкаються її біологічних особливостей. Наприклад, небезпечні елементи скелету риби. При роботі з даним продуктом можна легко пошкодити шкіру кісткою або мати проблеми через контакт з плавцями.

Що вже казати про отруйні види риб, які готуються зазвичай в екзотичні кухні, але які мають неймовірну кількість фанатів по всьому світу, і котрі готові платити шалені гроші, щоб скуштувати делікатес. Чого тільки варта риба фугу! Можна сказати, що споживачі у даному випадку довіряють своє життя шеф-кухарю.

В свою чергу ми пропонуємо вам приготувати звичайно дорадо, яка доступна у будь-яких супермаркетах, дуже легко готується, і зазвичай подобається як дорослим так і дітям. І готувати ми її будемо в духовці, для того щоб зберегти усі корисні елементи даної страви, а також настворювати зайвої шкоди для здоровʼя через олію.

Інгредієнти

  • лимон
  • 5 зубчиків часнику
  • 2 гілочки тим’яну
  • 2 столових ложки оливкової
  • олія
  • сіль
  • перець на смак

Спосіб приготування смачної дорадо

Часник почистьте та натріть на дрібній терці. З гілочок тим’яну обірвіть листочки.

Рецепт неймовірної запеченої риби
Рецепт неймовірної запеченої риби

Рибу викладіть у форму для запікання, ретельно посоліть та поперчіть з усіх боків та всередині. Натріть тим’яном та часником. Полийте соком половини лимона та олією.

Простий рецепт приготування запеченої в лаваші риби
Простий рецепт приготування запеченої риби

Залиште на пів години.
Вичавлений лимон покладіть у живіт риби. Іншу половину цитруса тоненько поріжте та викладіть зверху. Запікайте протягом 35 хвилин. Риба повинна мати золотисту шкірку.

Схожі статті

Без м’яса, а такі смачні! Пісні голубці з рисом по-буковинськи – родина уплітає їх швидше, ніж класичні

Сьогодні ми розкриємо вам секрет приготування нереально смачних, пісних голубців за старовинним буковинським рецептом. Ця страва аніскілечки не поступається класичному варіанту з м'ясом.

Весняний вітамінний салат “Їм та худну”: мінімум простих інгредієнтів, але максимум смаку і користі. Рецепт

Сьогодні ми поділимось з вами секретом приготування яскравого, соковитого та хрумкого салатика. Завдяки цій диво-страві ви будете відчувати насиченість та заряд енергії протягом дня.

Смачна вечеря всього за 15 хвилин. Паста з мʼясом у вершковому соусі: безпрограшний варіант для всієї родини

Італійська паста — легенда кулінарія в усьому світі, її подають навіть у найскромніших кафе, і вона заслуговує свою славу повністю. Але як же приготувати її дійсно смачно?

Модний салат “Ширазі”: весняна новинка, що освіжає. І чому я раніше не знала про цю салатну смакоту?

Сьогодні ми поділимось з вами секретом приготування смачного та яскравого салату "Ширазі", що неодмінно стане родзинкою вашого весняного столу. "Ширазі" стане ідеальною закускою до м'яса.

Спробуєте вперше і більше не будете готувати по-іншому: тушкована капуста від шефа. З такою хоч на МастерШеф

Пропонуємо вам відкрити для себе рецепт нереально смачної тушкованої капусти, яку з легкістю приготує кожна господиня. Таку смакоту вся родина неодмінно проситиме готувати щодня.