Млинці вийдуть краще, ніж у ресторанах: простий рецепт для всіх господарок. З них можна крутити солодкі роли

Пропонуємо до вашої уваги найніжніші домашні млинці на молоці. Спробуйте приготувати млинці за цим рецептом вперше і більше не будете готувати їх по-іншому.

Сьогодні ми поділимось з вами секретом одного з найпростіших і найсмачніших рецептів млинців. Вони тонкі, ніжні та прості в приготуванні. Обирайте будь-яку начинку на ваш смак та спробуйте приготувати цю смакоту самостійно.

Інгредієнти:

  • Молоко – 400 мл
  • Вода – 150 мл
  • Яйця – 2 шт.
  • Цукор – 2-3 ст. ложки
  • Сіль – 0,25 ч. ложки
  • Борошно – 200 г (1+1/3 склянки об’ємом 250 мл)
  • Олія – ​​2 ст. ложки
  • Масло вершкове для змащування – 50 г
Рецепт домашніх млинців: смачна страва на столі всього за кілька хвилин
Рецепт домашніх млинців: смачна страва на столі всього за кілька хвилин

Приготування:

  1. Для початку підготуйте всі необхідні інгредієнти для приготування домашніх млинців.
  2. У глибоку миску влийте молоко та воду, всипати цукор, сіль та добре перемішайте між собою всі інгредієнти. Сюди ж додайте яйця і ретельно збийте вінчиком. Поступово, порціями, всипте заздалегідь просіяне борошно. В процесі додавання постійно збивайте, борошно повинно повністю вимішатись, а отримана маса повинна бути без грудочок. В кінці процесу влийте олію та перемішайте. Тісто вийде як дуже рідка сметана.
  3. Сковороду, бажано з товстим дном, добре розігрійте. Черпачком наберіть тісто (приблизно 1/3 половника), вилийте на сковорідку і, обертаючи сковороду, круговими рухами рівномірно розподіліть тісто по всій поверхні.
  4. Смажте близько 15 секунд до золотистих країв.
  5. Підчепіть край млинця ножем або силіконовою лопаткою і переверніть (можна перевернути руками, це зовсім не страшно і не гаряче).
  6. Обсмажте з другого боку і, так само, підчепивши краєчок, зніміть зі сковороди.
  7. Гарячий млинець змастіть вершковим маслом.
  8. Смажте млинці зі всього тіста і складайте один поверх іншого.
  9. Подати млинці до столу можна з будь-яким сиропом, згущеним молоком, розтопленим шоколадом, варенням. Смачного!
spot_img

Схожі статті

Без м’яса, а такі смачні! Пісні голубці з рисом по-буковинськи – родина уплітає їх швидше, ніж класичні

Сьогодні ми розкриємо вам секрет приготування нереально смачних, пісних голубців за старовинним буковинським рецептом. Ця страва аніскілечки не поступається класичному варіанту з м'ясом.

Весняний вітамінний салат “Їм та худну”: мінімум простих інгредієнтів, але максимум смаку і користі. Рецепт

Сьогодні ми поділимось з вами секретом приготування яскравого, соковитого та хрумкого салатика. Завдяки цій диво-страві ви будете відчувати насиченість та заряд енергії протягом дня.

Смачна вечеря всього за 15 хвилин. Паста з мʼясом у вершковому соусі: безпрограшний варіант для всієї родини

Італійська паста — легенда кулінарія в усьому світі, її подають навіть у найскромніших кафе, і вона заслуговує свою славу повністю. Але як же приготувати її дійсно смачно?

Модний салат “Ширазі”: весняна новинка, що освіжає. І чому я раніше не знала про цю салатну смакоту?

Сьогодні ми поділимось з вами секретом приготування смачного та яскравого салату "Ширазі", що неодмінно стане родзинкою вашого весняного столу. "Ширазі" стане ідеальною закускою до м'яса.

Спробуєте вперше і більше не будете готувати по-іншому: тушкована капуста від шефа. З такою хоч на МастерШеф

Пропонуємо вам відкрити для себе рецепт нереально смачної тушкованої капусти, яку з легкістю приготує кожна господиня. Таку смакоту вся родина неодмінно проситиме готувати щодня.