Легкий, дієтичний, вітамінний салат “Мітла” отримав свою назву за здатність ефективно очищати організм від токсинів і шлаків. Завдяки цьому, дійсно, можна схуднути та відновити ефективну роботу організму. У самому базовому варіанті приготування салат складається всього з трьох основних компонентів: білокачанної капусти, буряка та моркви. Як заправка додається трохи ароматної нерафінованої соняшникової олії та сік лимона. За бажанням, до основних інгредієнтів можна на свій смак додати трохи часнику, свіжої зелені, яблука або стеблової селери. Попри свій легкий склад, салат містить багато вітамінів, корисних мікроелементів та клітковини.
Інгредієнти:
- Буряк
- Оцет
- Лляна олія
- Капуста білокачанна
- Морква
- Цибуля ріпчаста
- Яблуко
- Кріп
- Висівки
- Цукор
- Сіль – на свій смак
Приготування:
- Чистимо і натираємо буряки на великій тертці.
- Викладаємо в миску.
- Заправляємо оцтом.
- Додаємо лляну олію.
- Даємо постояти протягом 3 хвилин.
- Нарізаємо капусту тонкою соломкою.
- Чистимо і нарізаємо соломкою моркву.
- Чистимо і нарізаємо цибулю.
- Чистимо яблуко, видаляємо насіння та нарізаємо соломкою.
- Викладаємо в миску моркву, яблуко, цибулю, капусту та заправлені буряки.
- Додаємо кілька пучків кропу та пшеничні висівки.
- Додаємо трохи цукру та солі.
- За бажанням заправляємо оцтом та олією. Перемішуємо.
- Викладаємо салат на тарілку. Смачного!
