Велика кількість господинь уникає роботи з тістом, так як вона займає нібито багато часу і ресурсів. Але насправді я неймовірно прості рецепти, які спробувавши, ви будете готувати постійно. Цей пиріг є саме такою стравою. Його обожнюватимуть ваші діти, і навіть залюбки будуть брати із собою в школу та пригощати інших.
Компоненти для основи
- Вода тепла – 400 мл;
- Дріжджі – 1,5 ч.л.;
- Цукор – 1 ст.л.;
- Сіль – 1 ч.л.;
Яйце – 1 шт.; - Олія – 3 ст.л.;
- Борошно – 600 р.
Начинка
- Фарш – 400 г;
- Картопля – 2 шт.;
- Цибуля – 2 шт.;
- Олія – 40 мл;
- Сіль – ½ ч.л.;
- Приправа універсальна – 1 ч.л.;
- Паприка – 1 ч.л.
Як приготувати неймовірно смачний пиріг
Для початку необхідно приготувати основу для пирога. Для цього ми розігріваємо воду, і в неї засипаємо дріжджі, а також цукор та сіль. Усе розміщуємо до повного розчинення. Також додаємо яйце, наливаємо олію і знову все перемішуємо до однорідності.
Далі вносимо просіяне борошно, створюємо еластична та м’яке тісто. Потім накриваємо його та залишаємо в теплому місці відпочивати.
Приступаємо до начинки. Для цього необхідно почистити всі овочі. Цибулю подрібнюємо, вносимо її до фаршу.Картоплю подрібнюємо пластинками, солимо та поливаємо олією.
В начинку вносимо спеції. А тісто тим часом ділимо на 4 частини. Розко чуємо його і на кожен пласт викладаємо начинку, розподіляючи по поверхні. Складаємо пластик з начинкою по черзі.
Верхівку змащуємо яйцем та робимо отвір для того, щоб пиріг зберіг свій вигляд, а також добре пробігся. Протвень змащуємо олією, викладаємо пергамент, і на нього ставимо пиріг. Розігріваємо духовку до 170 семидесяти і ставимо випікатися. Пиріг буде готовий приблизно через 40 хвилин. Подавати у гарячому вигляді.
За бажанням зверху на пиріг можна натерти твердого сиру, і в такому випадку він взагалі буде головною стравою на столі.
