Господиням розповіли, як швидко і просто приготувати смачний салат із буряків та інших інгредієнтів, який підкорить домашніх та гостей. Зникне зі столу за лічені хвилини.
Готується він дуже просто і здебільшого з овочей, які не потребують якоїсь особливої обробки, а тому технологія приготування неймовірно проста та доступна кожній.
Звичайно, деякі інгредієнти можна замінити за своїм смаком. Так само заправку зробити за власним бажанням. Наприклад, салат можна сміливо заправляти грецьким йогуртом. А до самої страви додати смачну рибу, консервовану або солону.
Інгредієнти
- буряк -1 шт.;
- помідори – 4 шт.;
- перець болгарський -1 шт.;
- огірок – 1 шт.;
- зелена цибуля – 30 грамів;
- петрушка і кріп свіжі — 30 грамів;
- сир м’яких сортів – 50 грамів;
- маслини консервовані – за смаком;
- олія соняшникова нерафінована – 2 столові ложки;
- бальзамічний оцет – 1 столова ложка;
- часник — 1 зубчик;
- сіль – за смаком;
- цукор – за смаком.
Як приготувати смачний салат з буряка
Перш за все, слід відварити буряк, очистити його і натерти на великій тертці в глибоку миску, потім звільнити від серцевини болгарський перець, нарізати його тонкою соломкою, відправити в салат, нарізати огірки, додати в миску маслі.
Після брусками нарізати томат, пропустити через прес часник, нашаткувати зелену цибулю з петрушкою і кропом, все додати в салат.
Заправити його соняшниковою олією та бальзамічним оцтом. Всипати сіль, цукор. Ретельно перемішати.
Перед подачею поставити на декілька годин в холодильник, щоб салат набув правильного смаку. Подавати в окремі тарілці, формувати у пекарському кільці або наприклад викласти у спеціальні тарталетки. Салат ідеально підходить і на кожен день і на свята.