Господині знають, що не завжди вдається розрахувати правильну кількість крупи. Невелика кількість зернят, значно збільшує вагу приготованої каші. Тому, пропонуємо спробувати рецепт простої запіканки з рисом. Запевняємо, вийде дуже смачно та не доведеться викидати залишки продуктів. Готуйте, експериментуйте та насолоджуйтеся результатом!
Інгредієнти
- Фарш – 500-600 грамів;
- Рис відварений – 400 грамів;
- Цибуля – 1 штука;
- Морква – 1 штука;
- Яйця – 3 штуки;
- Сметана – 2-3 столові ложки;
- Олія – для обсмажування;
- Твердий сир – 50 грамів;
- Сіль, спеції – на свій смак.
Інструкції з приготування
Цибулю нарізаємо кубиком, моркву натираємо. Пательню ставимо на вогонь, наливаємо 1-2 столові ложки рослинної олії. Обсмажуємо цибулю 2-3 хвилини, потім додаємо моркву та смажимо овочі разом 2 хвилинки на середньому вогні.
![Рецепт приготування рисової запіканки з фаршем](https://sensatsiya.com/wp-content/uploads/2024/03/image-67-1400x868.png)
Додаємо до овочів фарш, перемішуємо та розминаємо ложкою або лопаткою грудочки. Фарш можна обирати будь-який, проте курячий приготується трохи швидше. Солимо, перчимо та додаємо улюблені спеції. Обсмажуємо все разом до готовності фаршу.
![Рецепт приготування рисової запіканки з фаршем](https://sensatsiya.com/wp-content/uploads/2024/03/image-66-1400x855.png)
Викладаємо фарш у миску та даємо йому трохи охолонути. Додаємо до нього відварений рис, яйця та сметану. Все ретельно перемішуємо.
![Рецепт приготування рисової запіканки з фаршем](https://sensatsiya.com/wp-content/uploads/2024/03/image-65-1357x900.png)
Форму змащуємо рослинною олією. Викладаємо суміш рису та фаршу, розрівнюємо лопаткою. Зверху присипаємо натертим твердим сиром. Його можна обирати будь-який, головне, щоб гарно плавився, адже тоді на запіканці утвориться гарна рум’яна скоринка. Запікаємо у заздалегідь розігрітій до 180 градусів духовці, протягом 30 хвилин.
![Рецепт приготування рисової запіканки з фаршем](https://sensatsiya.com/wp-content/uploads/2024/03/image-64-1400x823.png)