Зазвичай даний вид м’яса обирають для харчування всієї сім’ї. Адже воно легше перетравлюється, краще підходить для харчування маленьких дітей та старих, має невеликий відсоток жирності, а також в ньому відсутні зайві аромати та присмаки.
Окрім того, куряче філе набагато швидше готується, має прекрасний білковий склад, а також незамінні амінокислоти.
Його зазвичай готують з різноманітними овочами, соусами, у томатній заливці, з грибами, тощо. І завжди виходить неймовірно смачно, адже воно дійсно поєднується абсолютно з усім. Навіть з іншими видами м’яса. У нашому рецепті ми пропонуємо вам ознайомитися з неймовірною технологію приготування вечері для всієї сім’ї, яка дуже проста, і при цьому дасть прекрасний результат.
Інгредієнти
- Куряче філе -2 шт.;
- Яйця – 2 шт.;
- Твердий сир – 70 г;
- Сметана – 7 ст.л.;
- Лимонний перець – ½ ч.л.;
- Сухі італійські трави – ч.л.;
- Чорний мелений перець – щіпка;
- Сіль – ⅓ ч.л.;
- Сухий мелений часник – 1/2 ч.л.;
- Рослинна олія – 2 ст.л.;
- Помідор – 2 шт.;
- Зелень – пара гілочок.
Як приготувати смачне куряче філе
Нарізаємо маленькими шматочками куряче філе, солимо і перчимо його.
Змащуємо форму для запікання вершковим маслом та викладаємо куряче філе на дно рівним шаром.
Розбиваємо в миску яйця, посипаємо їх сухими італійськими травами, лимонним перцем, чорним меленим перцем, сіллю та сухим часником.
Кладемо в яєчну суміш сметану і перемішуємо.
Натираємо на дрібній тертці сир, ⅔ сиру викладаємо в яєчну суміш. Виливаємо суміш на шар курки у формі.
Нарізаємо тонкими скибочками помідор і кладемо його поверх сметанного шару. Посипаємо шар помідорів сиром і накриваємо фольгою.
Запікаємо страву при 200 градусах 25 хвилин. Залишається лише посипати запіканку зеленню.
Подавати у гарячому вигляді разом з гарніром, а також напоями.