Курка по-французьки користується небувалою популярністю в усьому світі. І це просто пояснюється, адже вона швидко готується, прекрасно смакує, і підходить абсолютно до будь-якої нагоди: не важливо, хочете ви нагодувати свого коханого ввечері після роботи, або ж збираєтеся всією сім’єю на вихідних.
Окрім того, смак цієї страви доволі збалансований: в ній є овочі, вершковий елемент і м’ясний. Звичайно, курку за бажанням можна замінити на свинину або яловичину, в такому випадку вечеря буде набагато ситнішою і кориснішою. Але якщо ви бажаєте вгодити абсолютно всім, то краще все ж таки заповнитися на курці.
Як ніяк її дозволяється їсти в більшості культур, вона дієтична, не ускладнює процес травлення, і при цьому ще й швидко готується. В цілому, мінусів майже немає, окрім особливих смакових вподобань окремих гостей.
Інгредієнти
- куряче філе – 1,2 кг;
- яйця – 5 шт.;
- сметана – 100 г;
- цибуля – 1 шт.;
- помідори – 2 шт.;
- твердий сир моцарелла – 250 г;
- рослинна олія;
- сіль;
- сушений часник
- приправа для курки на смак.
Як приготувати смачну курку по-французьки
Для початку необхідно вимити м’ясо та подрібнити його кубиками. Відправляємо курку в миску. Вносимо сіль і добре перемішуємо. Також додаємо усі спеції, які збираємося вносити до страви.
![](https://sensatsiya.com/wp-content/uploads/2024/04/img_2398.jpeg)
Залишаємо на півгодини, щоб м’ясо встигла просочитися смаком та ароматом спецій. Також вносимо трохи рослинної олії, краще оливкової.
В окрему ємність додаємо курячі яйця та сметану. Добре перемішуємо до однорідності консистенції.
У цю суміш також додаємо сіль і перемішуємо. Кубики курятини викладаємо у ємності, в яких будемо випікати страву. М’ясо заливаємо сметаною суміші.
Тим часом подрібнюємо овочі. Цибулю ріжемо півкільцями або кільцями. Викладаємо зверху м’яса. Далі подрібнюємо помідори. Їх також викладаємо зверху.
![](https://sensatsiya.com/wp-content/uploads/2024/04/img_2399.jpeg)
Духовку розігріваємо до температури 200 і ставимо випікатися курку на годину. Час може відрізнятися через особливості вашої побутової техніки. Дістаємо та подаємо у гарячому вигляді.