Додайте це у воду – і оладки обовʼязково будуть дуже пухкими. Рецепт неймовірного тіста без кефіру і яєць

Оладки — це прекрасно знайомим усім варіант сніданку, який попри незмінний смак та зовнішній вигляд абсолютно по-різному може готуватися. Навіть без кефіру та яєць.

У нашому рецепті ми пропонуємо вам ознайомитися з методом приготування смачних оладок без використання кефіру та яєць. Ця технологія перш за все підійде тим, хто не може вживати молочні продукти, а також буде прекрасним варіантом для здорового харчування, адже калорійність таких виробів буде в рази меншою.

При цьому вони також ідеально підходять на ті випадки, коли у вас холодильнику просто немає відповідних продуктів, і необхідно їх чимось замінити.

Для того, щоб не відчути відсутність кефіру буде достатньо просто використати суду та оцет, що в результаті дасть нам хороші бульбашки в тісті. Курячі яйця в свою чергу часто взагалі бувають зайвими у тісті, так як вони роблять його більш клейким і щільним, що не завжди подобається домашнім.

Сміливо беріться за справу та спробуйте приготувати оладки за цим рецептом, і вам обов’язково сподобається. Подавайте їх разом зі смачною сметаною, вершками, різними джемами та варенням, а додавайте горіховою пасту, і впринципі, все що ваша душа забажає — хоч свіжі фрукти.

Інгредієнти

  • 200 мл води;
  • 7 г дріжджів;
  • 1 ст. л. цукру;
  • 0,5 ч. л. солі;
  • 240 г борошна;
  • олія для смаження.

Як приготувати смачні оладки без кефіру та курячих яєць

Для початку необхідно подбати про те, щоб усі інгредієнти були однакової температури. Тому або дістаньте їх холодильнику, або навпаки подбайте про те, щоб усі вони були холодні. Це важливо для того, щоб отримати правильну консистенцію тіста.

Пишні японські оладки Дораякі
Пишні оладки без кефіру і яєць

У миску налийте воду, додайте дріжджі, сіль і цукор.
Перемішуючи віночком, додайте борошно. Накрийте рушником тісто й залиште на 30 хвилин.

Пишні японські оладки Дораякі
Як приготувати смачні та пишні оладки без кефіру та яєць

За допомогою двох ложок викладайте тісто на сковорідку й обсмажте з обох боків.

Викладайте готові вироби на тарілку з паперовою серветкою. Це необхідно для того, щоб у вибрався зайвий жир і ви його не приймали в їжу.

Схожі статті

“На балькон!”: Ярославський поділився рецептом ідеального тіста на вареники — смачно, як у бабусі вдома

Відомий кулінар і суддя "МастерШеф" Володимир Ярославський чудово розуміється на високій кухні. Але також він пам'ятає про власне дитинство і смачні домашні рецепти, якими ділиться з шанувальниками.

Без м’яса, а такі смачні! Пісні голубці з рисом по-буковинськи – родина уплітає їх швидше, ніж класичні

Сьогодні ми розкриємо вам секрет приготування нереально смачних, пісних голубців за старовинним буковинським рецептом. Ця страва аніскілечки не поступається класичному варіанту з м'ясом.