Універсальна домашня томатна підлива: апетитний соус до котлеток, рису, пюре або будь-якого іншого гарніру

Обов'язково спробуйте приготувати підливку за цим рецептом, і домашні будуть щасливі. Цей соус завжди виходить неймовірно смачним, насиченим та легким.

Томатна підлива зробить смак страви з м’яса або курки багатим та насиченим. А политі цієї підливою макарони, картопляне пюре чи рис просто вищі за всілякі похвали!

Таке доповнення до будь-якого гарніру завжди доречно, адже часом ми відчуваємо, сидячи за вечерю, що чогось не вистачає. Цей рецепт унікальний, адже він підходить абсолютно до усього, не важливо, обираєте ви макарони, пюре чи картоплю.

Окрім того, готується вона дуже легко та швидко, а тому не витратить ваших зусиль та часу. Обов’язково спробуйте приготувати її вдома та потішити рідних смаком цього неймовірного соусу.

Інгредієнти

  •  60 г томатної пасти,
  • 400 мл води,
  • 1 шт. цибулі
  • 0.5 ч. л. солі
  • 1 ч. л. цукру
  • 1 ст. л. рослинного масла
  •  2 ст. л. пшеничного борошна
  • 1 шт. лаврового листа
  • 0,5 ч. л. базиліка
  •  0,5 ч. л. прованських трав.

Як приготувати смачну підливку

На розігрітій сковороді з олією обсмажте дрібно нарізану цибулю до прозорості. Додайте томатну пасту і смажте ще 1-2 хвилини, щоб зробити її густішим і ароматнішим.

Рецепт низькокалорійної, але дуже смачної страви

В окремій мисці розведіть борошно пшеничне в невеликій кількості води до повного розчинення без грудочок. Потім додайте цю суміш до цибулі з томатною пастою і добре перемішайте. Поступово влийте воду, що залишилася в сковороду, постійно помішуючи, щоб уникнути утворення грудок. Збільшіть вогонь, щоб соус почав кипіти.

Рецепт приготування м'ясної підливи до будь-якого гарніру
Рецепт приготування підливи до будь-якого гарніру

Після закипання додайте сіль, цукор, лавровий лист, базилік та прованські трави. Гасіть соус під кришкою на невеликому вогні протягом 10-12 хвилин. Зніміть соус із вогню і дайте йому настоятися протягом 10-15 хвилин, щоб аромати трав повністю розкрилися.

Подавати обов’язково у гарячому вигляді з зеленню та іншими добавками. У цій підливі також можна сміливо протушити м’ясо, вийде неймовірно смачно.

Схожі статті

Чим простіше, тим смачніше: як приготувати великий дерун, від якого сімʼя не відриватиметься

Якщо не знаєте, чим нагодувати сім'ю, а продуктів не так вже й багато, є прекрасний варіант, який усі ваші домашні настільки полюблять, що будуть його ще й просити.

Що робити з “гумовими” кальмарами: 1 секрет від господині, який поверне морепродукту ніжність

Варені кальмари користуються великим попитом в кулінарії. Продукт вживають як окрему страву або роблять його інгредієнтом різноманітних страв та салатів. Що зробити, якщо кальмари переварилися?

Не хліб і не цибуля: додайте у фарш цей 1 інгредієнт – котлети не пригорають, не розвалюються

Важливо знайти свій ідеальний баланс інгредієнтів, щоб кожен раз отримувати ідеальні котлети, що радуватимуть не лише своїм виглядом, а й смаком.

Стейк, як в дорогому ресторані: шеф-кухарі пояснили, як правильно обирати та готувати м’ясо

Стейки — це дуже смачно. Багато людей готові лише за ним іти у ресторан. Але чому б не навчитися готувати стейк самостійно? Так ви зможете їсти його в будь-який момент за менші гроші.

Скористайтеся цими прийомами – і вийде найкраще пюре з кремовою текстурою: незабутній смак

Завдяки цим нескладним трюкам ваше пюре стане справжнім делікатесом, що підкорить навіть найвибагливіших гурманів. Все тому, що під час приготування є один магічний момент.

Як посмажити курячу печінку дійсно смачно? Для м’якості та аромату потрібен цей інгредієнт

Як посмажити курячу печінку дійсно смачно? Це секрет, який допоможе вам зробити страву не просто смачною, а такою, щоб про неї мріяли і діти і чоловік.