Ніжна смакота на обід за рецептом сестри: курячий супчик з печерицями і сиром. Готується легше легкого

Ситний суп з курячим м'ясом, ароматними грибами та ніжним вершковим сиром – ідеальна страва для сімейної вечері чи обіду будь-якої пори року!

Підготовка інгредієнтів:

Почніть збирати всі потрібні продукти для приготування супу. Вам знадобиться:

  • 250 грамів курячого філе
  • 60 грамів круглого рису
  • 250 грамів печериць
  • 3 плавлені сирки
  • 3 великі картоплі
  • 1 морква
  • 1 столова ложка дрібно нарізаного кропу

Крім того, не забувайте про сіль, спеції та соняшникову олію для обсмажування і 2-2.5 літрів води.

Приготування:

Почніть із підготовки інгредієнтів. Використовуючи каструлю місткістю 3 літри, приступайте до приготування супу.

Куряче філе ретельно промийте, потім наріжте його на невеликі шматочки і помістіть у киплячий бульйон. Після видалення піни, посоліть на смак, та додайте спеції і залиште варитися.

Прибираємо піну з бульйону

Поки куряче філе вариться, візьміть плавлені сирки та охолодіть їх у морозильній камері. Це зробить процес тертя легшим.

Натертий сирок

Через, приблизно, 20-25 хвилин після початку варіння додайте в каструлю промитий рис і доведіть до готовності.

В окремій сковороді на олії обсмажте нарізані гриби до золотистої скоринки.

Нарізані гриби
Обсмажуємо гриби до золотої скоринки

Потім додайте натерту на великій тертці моркву і злегка обсмажте разом із грибами.

Обсмажуємо гриби з морквою

Очистіть картоплю і наріжте кубиками. Додайте до курячого бульйону і варіть до готовності, приблизно 7-10 хвилин.

Очистіть картоплю і наріжте кубиками

Після того, як картопля стане м’якою, додайте обсмажені гриби з морквою в каструлю.

Дістаньте охолоджені плавлені сирки з морозильної камери і натріть їх на великій тертці. Додайте тертий сир у суп.

Додайте тертий сир у суп

Ретельно перемішайте суп і дайте йому трохи покипіти, щоб сир розтанув і поєднався з іншими інгредієнтами. Спробуйте суп, і за потреби додайте ще солі.

Після цього додайте дрібно нарізаний кріп для аромату і свіжості.
Ваш суп готовий! Смачного!

Смачного!

Схожі статті

Лише прості інгредієнти та нічого зайвого: рецепт ароматного супу з копченими реберцями та квасолею

Сьогодні ми розкриємо вам секрет приготування неймовірно смачного та ситного супу з копченими реберцями та квасолею. Ця перша страва неодмінно стане улюбленою для всієї родини

Рецепт запашного супу з куркою, овочами та кльоцками: ідеальний обід, коли закортіло гаряченького

Приготуєте цей суп вперше і більше не зможете про нього забути. Рецепт найкращого супу з куркою, овочами та кльоцками, що неодмінно сподобається всій родині

Рецепт гречаного супу з грибами та сиром: такий обід сподобається навіть найвибагливішим гурманам

Пропонуємо до вашої уваги чудову ідею смачного та ситного обіду. Гречаний суп з шампіньйонами та сиром - найкраща перша страва, що сподобається дорослим і малим!

Традиційний зимовий суп – розсольник з перловою крупою: від такої смакоти просто неможливо відірватися

Яким же смачненьким рідким супчиком порадувати свій шлунок? Розсольник із грибами! Смачно, легко і швидко, а також корисно! Обов'язково спробуйте приготувати цей суп за нашим рецептом.

Проста страва з доступних інгредієнтів: легкий та апетитний рисовий супчик, який готується без м’яса

Рекомендуємо скуштувати пісний рисовий суп - це дуже просто та смачно. Він простий та швидкий у приготуванні, а виходить дуже апетитним та ароматним.

Апетитно та ситно! Легкий суп-гамбургер, овочі та м’ясний фарш. Готується просто, виходить завжди смачно – фб

Цей смачний, ароматний та ситний суп готується з нежирної яловичини та овочів. Складом інгредієнтів та зумовлено його назву - "гамбургер". Подають зазвичай з хрустким хлібом.