Зараз ми маємо набагато більший вибір у питаннях харчування, і відповідно, здатні підготувати багатий та розкішний стіл. Окрім того, не хочеться сильно відхилятися від класики.
Тому як правило господині поєднують ті 2 епохи, і створюють стіл, який задовільняє всі наші потреби. Ми можемо собі дозволити і насолодитися салатом Олів’є, і приготувати крабові, і спробувати щось нове з використанням, наприклад, морепродуктів.
Особливою популярністю зараз користується червона ікра і червона риба. Обидва продукти добре розкриваються в усіх запусках і салатах.
Рекомендуємо вам спробувати приготувати салатик, який не тільки виглядає апетитно, але і на смак відчувається як справжній делікатес.
Інгредієнти
- Копчена червона риба — 200 г
- Огірок — 200 г
- Авокадо — 1 штука
- Курячі яйця — 4 штуки
- Маслини — 3 штуки
- Вершковий сир — 60 г
- Майонез — 50 г
- Олія — 1 столова ложка
- Кріп свіжий – пара гілочок
- Сіль – до смаку
- Перець чорний мелений – за смаком
Як зробити новорічний салат Дзвіночки
Для початку необхідно відварити курячі яйця. Чистимо їх та подрібнюємо. Додаємо туди вершковий сир та майонез. Також вносимо подрібнені огірки, маслини, зелень, авокадо і майонез.
Вносимо сіль, чорний мелений перець, і також за бажанням спеції.
Червону рибу тим часом нарізаємо тонкими слайсами. Шматочки мають бути максимально тонкі, наскільки можна.
Беремо невеликі чашки, змащуємо їх всередині олією, а потім викладаємо дно та стінки шматочками риби. Знову ж таки, щоб не було занадто багато нахльостів.
Всередину викладаємо начинку, добре тромбуємо. Перевертаємо чашки на тарілку, і таким чином отримуємо салат, покритий рибою у формі дзвіночків.
Накриваємо тарілку і відправляємо в холодильник на декілька годин. Після можна прикрасити зеленню, ікрою, горіхами, і іншими продуктами, які вам до вподоби.