Салат із зимовою назвою “Сугроб” – незвична страва, яку кожна господиня може приготувати на Новий рік 2026. Для створення її потрібно лише 2 години часу та ось такі інгредієнти:
- 3-4 картоплини;
- 4 або 5 курячих яєць;
- 1 морквина;
- сіль за смаком;
- 150 грамів сиру;
- майонез з смаком;
- чорний мелений перець за смаком;
- 1 копчений або відварений курячий окорочок;
- сіль за смаком
Ці складові розраховані на приготування 6-ти порцій святкового салату. Сам процес приготування розпочніть із відварювання картоплі. На це у вас піде приблизно 20-25 хвилин, а також вкруту зваріть яйця і ще – морквину. Після завершення приготування залиште усі ці інгредієнти, щоб вони добре охолонули.
Яйця почистіть від шкаралупи та розріжте на 2 половинки. Відокремте жовтки від білків. Жовтки відразу розімніть виделкою та посоліть й поперчіть. Змішайте їх з майонезом та наповніть ними яєчні білки, що залишилися пустими.
Почистіть картоплю та моркву. Натріть на крупній тертці. Те ж саме зробіть і з сиром. варену чи копчену крку наріжте невеликими шматочками.
Тарілку, на яку будете викладати салат “Сугроб” – змастіть тонким шаром майонезу. Далі викладіть на нього шарами – спочатку картоплю, а потім – моркву та курку. На кожен шар овочів та курячого м’яса наносіть знов шар майонезу.
Викладіть фаршировані яйця на салат, щоб начинка залишилась внизу. змастіть майонезом. Після цього – посипте сиром. Готовий салат поставте настоюватись до холодильнику на 1-2 години. Зовні, якщо ви зробите усе правильно – він дійсно буде дуже схожий на сніговий сугроб. Він урізноманітнить ваше меню на новорічний стіл та зробить його більш оригінальним.
Смачного святкування!