Цей салат можна приготувати лише за 15 хвилин. Головне – мати необхідні продукти. Для складання також потрібне кулінарне кільце чи бортики від роз’ємної форми. Але якщо немає, то можна зробити без цього.
Необхідні інгредієнти:
- куряче філе – 2 шт.
- яйця – 6 шт.
- твердий сир – 150 г
- консервована кукурудза – 150-170 г (без рідини)
- свіжий огірок – 1 великий або 2-3 маленькі
- майонез – 180-220 г
Також треба сіль і перець, а для запікання курки – трішки тим’яну й розмарину. Або можете взяти копчену курку, тоді приготування займе ще менше часу, а смак буде навіть насиченішим.
Спосіб приготування
Якщо взяли звичайне сире філе, то запікайте пів години при 200 градусах. Для приправлення візьміть сіль, перець і трави. Можна також відварити, але тоді смак буде більш нейтральним.
Яйця кладіть у холодну воду та відварюйте 10-11 хвилин після закипання. Тоді жовток буде ідеальним. Після варіння одразу покладіть у холодну воду. Потім почистьте та розділіть на жовтки й білки.
Курку треба нарізати кубиком та викласти першим шаром у кулінарне. Зверху зробіть тонку сіточку з майонезу. Далі йде кукурудза та знову трішки майонезу. Акуратно розрівняйте ложкою.
Наступним шаром буде натертий на дрібну терку сир. Знову майонез. Щоб розрівнювати було простіше та нічого не прилипало, трішки змочіть ложку у воді. А для легкості майонез можна змішати з грецьким йогуртом 1:1.
Наступним шаром покладіть огірок кубиком. Якщо водянистий, то без серединки. Потім зовсім трішки майонезу. Далі покришіть руками жовтки та акуратно розподіліть. А на них – дрібно натерті білки, не притискаючи.
Зібраний салат поставте у холодильник хоча б на годину, а краще на 2-3. Перед подачею можна прикрасити його 2-3 оливками та зеленню. Смачного!