Головний секрет салату “Венеція” у вдалому поєднанні плавленого сиру з рештою інгредієнтів страви. Він робить текстуру неймовірно м’якою та кремовою, а разом з крабовими паличками та свіжими овочами виходить дуже гармонійний, легкий і водночас ситний салат. На відміну від багатьох подібних салатів типу “Білочки”, цей варіант ніжніший, свіжіший і не перевантажений майонезом. Смак стає м’якшим і цікавішим, а свіжі огірки та помідори додають соковитості та кришталю. Подача в святковій тарілці робить це простий салат гідним навіть святкового столу!
Інгредієнти:
- Крабові палички – 200 г;
- Яйця – 2 шт.;
- Плавлений сирок – 1 шт.;
- Середній огірок – 1 шт.;
- Середній помідор – 1 шт.;
- Майонез – 3 столові ложки;
- Сіль, перець – за смаком.
Приготування:
Зваріть яйця круто 8-9 хвилин, а потім остудіть у холодній воді, очистіть і наріжте невеликими кубиками.
Крабові палички наріжте дрібними кубиками або тонкими кружальцями на свій смак.
Огірок та помідор вимийте під проточною водою. Огірок наріжте невеликими кубиками. Помідор розріжте навпіл і також наріжте кубиками.
Плавлений сир можна натерти на великій тертці. Щоб було легше, ви можете заздалегідь покласти його на 10-15 хвилин у морозилку. Також можна нарізати сир невеликими кубиками.
У велику миску викладете нарізані крабові палички, кубики яєць, свіжий огірок, помідор та плавлений сир. Додайте 3 столові ложки майонезу, трохи солі та чорного перцю до смаку. Акуратно, але ретельно перемішайте усі інгредієнти. Спробуйте на сіль та перець, при необхідності підкоригуйте.
Перед подачею дайте салату постояти у холодильнику хоча б 30 хвилин. Так він стане ще смачнішим.
Викладіть салат гіркою в гарну тарілку чи порційні креманки. За бажання прикрасьте свіжою зеленню, часточками помідора або огірка.