Для того, щоб приготувати ідеальний святковий салат часом не потрібно купувати дорогі продукти та мати купу часу. Інколи для створення неймовірно смачної та популярної страви достатньо лише знати, як зі звичайного овочу створити справжній шедевр. І зробити це набагато простіше, ніж здається.
Ми пропонуємо вам рецепт святкового салату з буряку, який одразу ж сподобається вам та вашим гостям і стане хітом торжества.
Інгредієнти
- Відварений буряк (великий) – 1 штука
- Соус унагі – 1 столова ложка
- Оливкова олія – 2 столових ложки
- Гірчиця зерниста – 1 столова ложка
- Сіль — за смаком
- Часник – 1 зубчик
- Сир вершковий – 20-30 грамів
- Шпинат – 20-30 грамів
- Чорнослив – 3 штуки
- Горіхи подрібнені – 1 чайна ложка
Як приготувати салат з буряка
Для початку необхідно відварити або запекти буряк. Яким саме чином овоч пройде термічну обробку не важливо, головне, щоб він був приготований. Після цього буряк має охолонути. Почистіть овоч та наріжте його тоненькими слайсами.
Слайси необхідно викласти на широку тарілку. Тимчасом соус унагі, оливкову олію, сіль, гірчицю та подрібнений часник необхідно змішати між собою, щоб вийшов соус. Чорнослив подрібнюємо.
Шпинат має бути невеликого розміру, щоб не було необхідності його нарізати. Втім, якщо листя будуть занадто великими, краще подрібнити зелень.
На буряк викладаємо ложку вершкового сиру. Зверху викладаємо вимити шпинат та посипаємо чорносливом. Зверху викладаємо соус, який надасть необхідною пікантності.
Також посипаємо наш салат горіхами і зверху накриваємо ще шпинатом. Смачного!