Інгредієнти:
- 200 грамів сиру
- 4 помідори
- 5 середніх яєць
- 450 грамів копченої курки (варена курка, або шинка)
- 1 зубчик часнику
- 6 скибочок хліба
- Сіль, перець на свій смак
- 1-2 столові ложки маку
Рецепт приготування:
Готуємо часникову олію. Один зубчик часнику натираємо ні дрібній терці, додаємо сіль, перець та копчену паприку. Вливаємо 2 ложки рослинної олії та гарно перемішуємо. Відставляємо. Поки будемо готувати інші продукти, масло просочиться часником та спеціями та стане дуже ароматним.
Твердий сир нарізаємо кубиком. Обирайте той, що вам подобається. Помідори та яйця нарізаємо середнім кубиком. М’ясо також нарізаємо. Можна використовувати копчену курку, балик, або відварне філе.
На сухій та розігрітій сковорідці обсмажуємо мак. Обсмажуємо його буквально 2-3 хвилини, постійно помішуючи. Мак обов’язково знімаємо з пательні, остільки на гарячій сковорідці він може згоріти. З білого хліба зрізаємо кірку та нарізаємо кубиком. На сковорідку через сито виливаємо масло. Всипаємо кубики хліба та обсмажуємо до золотистої скоринки. Не забувайте помішувати.
Збираємо салат. Першим шаром викладаємо м’ясо, покриваємо його сіткою з майонезу. Наступним шаром яйце, підсолюємо та додаємо молотий чорний перець, зверху знову майонез. Потім викладаємо помідори, майонез, сир та знову майонез. Перед подачею присипаємо салат сухариками та підсмаженим маком.
Салат виходить дуже привабливим, апетитним та смачним. Прості продукти гарно поєднуються між собою та створюють кулінарну симфонію. Він беззаперечно стане окрасою святкового столу. Смачного.
