Українці обожнюють святковий салат Олів’є, проте навіть класика може набридати. Тому, господиням хочеться поставити на стіл щось інше, новіше та сучасніше. Рецепт святкової страви з мисливської ковбаски може сміливо конкурувати з традиційними стравами, які всі звикли бачити на новорічні посиденьки.
До салату з мисливськими ковбасками, окрім основних продуктів, можна додавати сухарики, кукурудзу, помідори, солені огірки тощо. Всі ці продукти так само прекрасно впишуться до нашої страви. Ми підготували простий рецепт закуски з базовим складом необхідних інгредієнтів.
Інгредієнти
- Мисливські ковбаски – 150 г
- Морква – 150 г
- Яйця – 3 шт.
- Маринована квасоля – 200 г
- Мариновані печериці – 200 г
- Ріпчаста цибуля – 100 г
- Петрушка – на смак
- Майонез, сіль, перець, спеції – на смак
Приготування
Для початку відваріть яйця, очистьте моркву. Потім наріжте їх кубиками. Цибулю теж почистьте та дрібно наріжте.
Працюємо з грибами та ковбасками. Розріжте гриби на 4 частинки, а ковбаски поріжте кубиками або просто кільцями.
Всі нарізані компоненти поєднуємо в посудині. Для кращого смаку можна подрібнити трохи петрушки, а останньою додаємо до всіх продуктів квасолю, зливши з нею рідину.
Остаточно салат буде приготовано, коли заправити його майонезом, посолити, поперчити та все добре перемішати. Перед подачею страви на стіл, за бажанням, прикрасьте її зеленню. Можна починати смакувати. Всім смачного!