Зима, це пора справжніх кулінарних шедеврів. Адже кожна господиня старається здивувати гостей своїми вміннями та накрити шикарний стіл для родини та друзів. Тому, пропонуємо приготувати екзотичний салат, що зачарує рецептори ваших близьких та подарує їм справжню насолоду. Запевняємо, у вас обов’язково попросять рецепт.
Інгредієнти
- Салатний мікс – 50 грамів
- Хурма – 1 штука
- Сир фета – 100 грамів
- Куряче філе – 1 штука
- Кунжут
- Олія оливкова – 2 столові ложки
- Сік лимона – 1 столова ложка
- Мед – 1 чайна ложка
- Соєвий соус – 2 столові ложки
- Сіль на свій смак
- Суміш перців – до смаку
- Прованські трави
Рецепт приготування
Спочатку обсмажимо курку. Для цього куряче філе промиваємо та висушуємо паперовим рушником. Нарізаємо його впоперек на шматки. Солимо та перчимо до свого смаку. Обсмажуємо філе на рослинній олії з усіх боків. Важливо не перетримати курку, щоб вона залишилася соковитою та смачною.
Хурму поріжте скибочками. Мандарини очистіть, розділіть на дольки, які розріжте навпіл. Краще використовувати мандарини без кісток, але якщо трапилися з кісточками, просто вийміть їх. Сир фета наріжте кубиком.
Для заправки змішайте рідкий мед, соєвий соус, сік лимона та оливкову олію. Можна використовувати іншу рослинну олію, яка у вас є в наявності. Гарно перемішайте та додайте сіль і перець на свій смак.
На тарілку викладіть мікс салату, курку, мандарини, хурму та сир. Посипте страву прованськими травами та зернами кунжуту. Перед подачею на стіл полийте салат заправкою. Смачного.