На свята завжди хочеться приготувати щось оригінальне. Однак знайти рецепт, який буде нескладний, швидкий, смачний і водночас красивий, дуже непросто. Як правило, господиням пропонують страви з величезним переліком дорогих інгредієнтів, зі складним процесом приготування – овочі треба попередньо відварити, а потім ще все красиво оформити і витратити на це багато часу. Але є одна святкова страва, на приготування якої піде лише 10 хвилин, відварити потрібно буде лише яйця, решта інгредієнтів вже готова.
Салат з консервованими сардинами, сиром та яйцем, який подаватимемо на грінках.
Інгредієнти:
- Рибна консерва в олії – 100 г
- Будь-який твердий сир – 50 г
- Яйця – 2 шт.
- Свіжий огірок – 1 шт.
- Кріп – 3-4 гілочки
- Суміш перців, сіль – за смаком
- Батон чи багет
- Майонез – 2 ст. ложки
Приготування:
Відварюємо яйця. На це знадобиться 6 хвилин.
Поки вони варяться, дрібно шаткуємо кріп.
Відкриваємо банку з сардинами, перекладаємо їх у тарілку та разом з олією, розминаємо вилкою до отримання однорідної маси.
Яйця натираємо на середній тертці. Сир натираємо на дрібній тертці.
Свіжий огірок нарізаємо на маленькі кубики. Намагайтеся, щоб вони були однакового розміру.
Усі інгредієнти викласти в миску, додати майонез та акуратно перемішати.
Багет або батон нарізаємо рівномірними скибочками. Підсушуємо на сухій сковороді.
Викладаємо салат із сардин, яйця та сиру на грінки. Можна прикрасити часточкою свіжого помідора, гілочкою кропу, лимоном чи маслинами.
Коли почнете накривати святковий стіл, викладете грінки із салатом на найкрасивішу тарілку і поставте її поруч із традиційними новорічними стравами – “Шубою” та “Олів’є”, побачите, як швидко вони розлетяться.
