Інгредієнти (на 8 порцій):
- Цибуля ріпчаста – 2 шт.
- Картопля – 4 шт.
- Морква – 3 шт.
- Буряк – 2 шт.
- Яйця – 4 шт.
- Сирок плавлений – 3 шт.
- Майонез – 200 г (на свій смак)
- Олія – для обсмажування
Підготовка інгредієнтів:
- Заздалегідь підготуйте всі необхідні продукти для приготування салату з овочами, яйцем та сирком.
- Овочі добре вимийте. Влийте в каструлю воду, поставте на вогонь та доведіть до кипіння. Після цього викладіть всі овочі в каструлю. Відваріть картоплю, моркву та буряк до готовності на невеликому вогні під кришкою. Після того, як овочі будуть готові, злийте воду та дайте їм охолонути.
- Яйця відваріть вкруту, для цього залийте яйця холодною водою, доведіть до кипіння і варіть на середньому вогні протягом 10 хв. Окріп злийте, залийте готові яйця холодною водою і дайте їм охолонути.
- Цибулю очистьте від шкірки, вимийте та наріжте соломкою. Розігрійте сковороду, налийте трохи олії. У гарячу олію викладіть цибулю та обсмажте до прозорості на середньому вогні (протягом 1-2 хвилин, постійно помішуючи).
- Відварені овочі очистьте і натріть на великій тертці.
- Яйця очистьте від шкаралупи і також натріть на тертці.
- Плавлені сирки натріть на тертці.
Формування салату:
- Тепер салат шарами викладаємо на тарілку для подачі.
- Спочатку викладіть картоплю, наступний шар – смажена цибуля, зверху викладіть моркву, далі знову трохи смаженої цибулі.
- Ретельно змастіть салат майонезом.
- Наступним викладіть натертий буряк, вкрийте цей шар смаженою цибулею і знову ретельно змастіть майонезом.
- Зверху викладіть тертий плавлений сирок (трохи залиште для прикраси) і завершальний шар – майонез.
- Зверху присипте салат тертим яйцем та сиром.
- За бажанням, перед подачею, прикрасьте салат свіжою зеленню. Смачного!
Також радимо вам переглянути наш відеорецепт лінивого торта “Наполеон” без випічки. Цей простий в приготуванні та надзвичайно смачний десерт стане родзинкою будь-якого свята!
