І без начинки смачно: ніжні цукрові рогалики, які тануть у роті. Рецепт легкої домашньої випічки

Цукрові рогалики до чаювання за цим рецептом такі смачні, хрусткі і ніжні одночасно, що їм навіть начинка не потрібна.

До чаю завжди хочеться чогось на кшталт печива, яке не завжди є вдома. Втім, якщо знайдете в холодильнику необхідні продукти, можна самостійно випекти ласощі, які не зрівняються за смаком з магазинними.

Список інгредієнтів

Заздалегідь попіклуйтеся про наявність наступних продуктів для приготування:

  • молоко — 100 мл;
  • курячі яйця — 3 штуки;
  • вершкове масло — 250 г;
  • пресовані дріжджі — 50 г;
  • пшеничне борошно — 600 г;
  • щіпка солі;
  • цукор для розкатки тіста;
  • ванілін.
Рогалики до чаю
Рогалики до чаю

Необхідний інвентар

Окрім продуктів також знадобиться відповідний кухонний інвентар:

  • сито для просіювання борошна;
  • миска;
  • вінчик;
  • скалка для тіста;
  • пергамент;
  • деко для випічки.

Рецепт цукрових рогаликів

Нарешті, коли все перераховане вище підготовлено, можна приступати до роботи:

У першу чергу заздалегідь дістаньте з холодильнику вершкове масло, аби воно нагрілося до м’якого стану.

Далі розчиніть у теплому молоці дріжджі, а просіяне борошно перетріть з м’яким маслом.

Наступним кроком збовтайте яйця, додайте їх у борошно та влийте туди ж молочну суміш з дріжджами. Замісіть тісто і сховайте його у холодильник на 2-2,5 години.

Скручуємо рогалики
Скручуємо рогалики

Вже готове тісто розділіть на шість-вісім частин. Кожну розкачайте спочатку в невеличкий круглий пласт, після чого висипте цукор на стіл, покладіть на нього одну частину тіста і розкачайте у велике коло товщиною приблизно 3 міліметри. Наріжте його на трикутники та скрутіть рогалики.

Повторіть все те саме з усіма рогаликами, випікайте у розігрітій до 180 градусів духовці 20 хвилин, за 5 хвилин до готовності увімкніть режим конвекції.

Смачного!

Схожі статті

Тісто, як пух: приготування котлет в тісті за перевіреним рецептом наших бабусь. Смачно, як у дитинстві

Смачніші ніж сосиски у тісті. Виходять м'якенькими й таким залишаються на 2 день. Рецепт котлет у тесті нескладний, тож обов'язково приготуйте.

До чого ж смачно: знаменитий кекс “Столичний” – м’якенький, наче бавовна. Оригінальний рецепт по ГОСТу

Сьогодні ми поділимось з вами секретом приготування класичного кексу "Столичний". Смак цього десерту ні з чим не сплутати - пухке та повітряне тісто просто вражає

Смачна випічка за рецептом бабусі: приготування рогаликів з повидлом на молоці, які полюбляють усі діти

Ця випічка знайома кожному з дитинства. Прості у приготуванні, але дуже смачні рогалики з повидлом. Приготуєте, і цілий день будете ходити за ними на кухню.

Найсмачніше печиво за 10 хвилин: готую його, коли дітям неочікувано захотілося солодкого. Ніколи не набридає

Розповідаємо, як приготувати смачне печиво за 10 хвилин. Виручить, коли неочікувано захотілося чогось солодкого, швидкого та доступного. Рецепт дуже простий.

Легкий повітряний, як Ейфелева вежа: французький мусовий торт із 3 інгредієнтів! Без борошна та цукру

Цей шоколадний торт, що складається всього з трьох інгредієнтів, вразить своєю ніжною текстурою, нехитрими продуктами та простотою приготування.

Простий шифоновий бісквіт з ніжною та легкою текстурою. З нього можна робити багато неймовірних десертів

Шифоновий бісквіт – дуже смачний та унікальний, який вирізняється своєю ніжністю і легкою текстурою. З нього можна робити безліч неймовірних різноманітних десертів.