Пропонуємо приготувати невеличкі хлібинки, що зручно використовувати для швидких перекусів. Хліб виходить дуже смачний, його можна їсти просто з чаєм або молоком. Проте, через те, що вони порожні в середині, булочки можна розрізати та начинити будь-яким наповненням. Сир, ковбаса, омлет, смажена курка, овочі – використовуйте улюблену начинку. Вийдуть смачні канапки для швидкого перекусу. Дуже зручно брати з собою на роботу, або давати дітям до школи. Обов’язково спробуйте, й гарантуємо, Ви залишитеся задоволені результатом.
Інгредієнти
- Молоко – 200 мілілітрів
- Дріжджі – 1 чайна ложка
- Цукор – 1 чайна ложка
- Сіль – 1 чайна ложка
- Кефір або йогурт – 20 грамів
- Олія – 10 грамів
- Пшеничне борошно – 320 грамів
Рецепт приготування
Приготуємо тісто. До теплого молока (температура 30-40 градусів) додаємо дріжджі, цукор, сіль, олію та кефір. Кефір можна замінити на несолодкий йогурт або сметану. Перемішуємо. Додаємо просіяне борошно та замішуємо тісто. Тісто має залишатися м’яким, але не прилипати до рук. Залишаємо його відпочити при кімнатній температурі на 20 хвилин.
Ділимо тісто на 14 рівних частин. Кожен шматочок збираємо докупи, тобто округляємо. Розкачуємо кожен шматок тіста в коржик. Перекладаємо їх на застелене пергаментом деко. Ставимо деко у гарно розігріту духовку. Випікаємо при температурі 250 градусів 8 хвилин. Дістаємо вироби з духовки та накриваємо чистим рушником. Після того, як вони охолонуть рекомендуємо зберігати в поліетиленовому пакеті, щоб вони не черствіли. Смачного.
