Шоколадне частування припаде до душі і дорослим, і дітям. Крім кефіру можна використовувати сметану чи молоко. Перед вживанням обов’язково дайте маннику охолонути, так він стане м’якшим. Побалуйте близьких цим солодким та легким десертом!
Шоколадний манник – це десерт, який має густу текстуру та солодкий, шоколадний смак. Він популярний у багатьох країнах, переважно на Близькому Сході та у Середземномор’ї.
Історія цієї страви починається в давнину, коли вона була приготовлена з манни – насіння рослин сімейства злакових. Протягом часу рецепт був розвинений і покращений, і шоколад був доданий як основний інгредієнт, щоб надати йому більш солодкий та ароматний смак.
Шоколадний манник виходить дуже поживним та містить безліч корисних речовин. Він багатий на білки, залізо, кальцій і вітаміни В і Е. Крім того, шоколад має антиоксидантні властивості, які корисні для здоров’я серця і зниження рівня стресу.
Однак варто відзначити, що шоколадний манник містить також багато цукру та жирів, що може негативно позначитися на тих, хто стежить за своєю вагою або має проблеми із травленням. Тому рекомендується вживати їх у помірних кількостях.
Як і більшість десертів, шоколадний манник найкраще поєднується з чаєм чи кавою. Він може бути сервірований як гарячий, і холодний. Зазвичай він подається у вигляді шматочків або крихт, полити шоколадним соусом або посипаних порошком какао.
Інгредієнти
- Крупа манна – 1 склянка
- Вода — 1 склянка
- Борошно пшеничне – 1 склянка
- Розпушувач – 1 ч. л.
- Цукор – за смаком
- Какао – 2 ст.
- Соняшникова олія – 0.5 склянок
Як приготувати шоколадний манник
Змішуємо воду та манну крупу. Додаємо олію. Добре перемішуємо. Допускається підлити ще води, якщо маса вийшла густа. У чашу просіюємо борошно, додаємо розпушувач.
Відправляємо в чашу какао та цукор. Якщо не любите сильно солодку випічку, додайте півсклянки цукру. Ретельно перемішуємо.
Тісто для манника готове. Перенесемо його у форму для випікання та відправимо у розігріту духовку. Випікаємо при 180 градусах близько 40 хвилин. Щоб готовий манник було легше відокремити від форми, змастіть маслом і посипте невеликим шаром манної крупи.
