Весь французький шарм в одному печиві: пісочне тісто з чистого масла – всі парижанки обожнюють його

Франція ...Париж ...і відразу ж на думку спадає знамените французьке пісочне печиво, щедро просочене трохи солоним вершковим маслом з тонким ванільним смаком. Рецепт додається.

Щоб приготувати це печиво, знадобляться найпростіші інгредієнти – трохи олії, цукру та 200 г борошна. Готувати їхнє справжнє задоволення. Як тільки спробуєте, то одразу перенесетеся до Парижа. Це так смачно і так французькою. Ідеально поєднується з кавою, гарячим шоколадом або ароматним чаєм з молоком.

Інгредієнти:

  • 100 г вершкового масла
  • 80 г тростинного цукру
  • 200 г борошна
  • 1/2 чайної ложки харчової соди
  • 1 чайна ложка ванільного екстракту
  • 1 яєчний жовток + 1 столова ложка молока

Приготування:

Для цього рецепту вам знадобиться 100 г солоного вершкового масла, яке потрібно розтопити на дуже слабкому вогні.

Простий рецепт пісочного печива, щедро просоченого маслом із тонким смаком ванілі
Простий рецепт пісочного печива, щедро просоченого маслом із тонким смаком ванілі

Поки воно ще гаряче, додайте 80 г тростинного цукру. Добре перемішайте.

У миску висипаємо 200 г борошна, додаємо 0,5 чайної ложки соди. Перемішайте.

Потім додаємо до борошна масло з цукром та 1 чайну ложку ванільного екстракту. Перемішайте. Спочатку ложкою, а потім починаємо вимішувати руками.

У процесі додаємо від 3 до 5 столових ложок молока. Це буде залежати від якості вашої муки – тому радимо перемішувати після кожної ложки. Коли побачите, що тісто набуло потрібної консистенції, перекладаємо його в миску і прибираємо в холодильник на 20 хвилин.

Простий рецепт пісочного печива, щедро просоченого маслом із тонким смаком ванілі
Простий рецепт пісочного печива, щедро просоченого маслом із тонким смаком ванілі

Після цього викладаємо на поверхню. Потрібно, щоб тісто трохи нагрілося, тому ще 10-15 секунд вимісіть його на столі. Воно має трохи посвітлішати.

Тепер його потрібно розкотити досить тонко, завтовшки приблизно 0,5 см.

За допомогою великої круглої форми сформуйте печиво. Потім зробіть характерний візерунок, як показано на фото.

Простий рецепт пісочного печива, щедро просоченого маслом із тонким смаком ванілі
Простий рецепт пісочного печива, щедро просоченого маслом із тонким смаком ванілі

В окремій мисці змішайте яєчний жовток із 1 столовою ложкою молока. Цією сумішшю змащуватимемо печиво, перш ніж відправити його в духовку.

Простий рецепт пісочного печива, щедро просоченого маслом із тонким смаком ванілі
Простий рецепт пісочного печива, щедро просоченого маслом із тонким смаком ванілі

Випікати при температурі 180°C приблизно на 15 хвилин до золотистого кольору.

Перевага цього печива не тільки в тому, що воно смачне, а й у тому, що воно має тривалий термін зберігання.

Схожі статті

Такий Великодній смаколик точно здивує ваших гостей: святкові мафіни на сметані із солодкою глазур’ю

Відкрийте для себе секрет приготування незвичного смаколика на Великодній стіл. Запашні мафіни із солодкою глазур'ю стануть чудовою альтернативою паскам. Такий десерт сподобається всій родині.

Інтернаціональний пиріг родом з Франції, який успішно готують українки: оригінальна шарлотка має бути така

Сьогодні можна знайти мільйон рецептів Шарлотки. Кожна господиня намагалася додати чогось свого та вдосконалити процес до ідеалу. Українки впоралися з цим найкраще.

Пряний морквяний кекс з горіхами, родзинками та лимонною глазур’ю: таку смакоту навіть бабуся не готувала

Обов'язково спробуйте приготувати цей неймовірний марканий кекс, який має неймовірний пряний аромат, а також начинку з горіхів. Вам обов'язково сподобається.

Домашні – найсмачніші: пишні ватрушки з сиром та ідеальним доповненням, які обожнюють всі дітлахи

Ватрушки — це неймовірна випічка, яка прекрасна знайома нам з дитинства. Такі ласощі можна було придбати в будь-який їдальні, пекарні, або спробувати у бабусі в гостях.

Часто купую по 1 лимону і за пів години готую смачний пиріг “Лимонник” – швидко та без зайвих клопотів

Бажаєте приготувати смачний та швидкий десерт для вечірніх посиденьок за чашкою кави чи чаю? Пропонуємо до вашої уваги пиріг "Лимонник", що не потребує багато часу та сил.