Звичайна м’ята є дуже популярною трав’яною рослиною, яку використовують як для кулінарних, так і для медичних цілей. Вона має характерний освіжаючий аромат та легкий, прохолодний смак. М’ята часто використовується у кулінарії для приготування чаю, коктейлів, салатів. Ми ж пропонуємо приготувати та насолоджуватися домашньою випічкою, а саме м’ятним печивом, яке не тільки чудово смакує, а й апетитно виглядає. Найголовніше, що в рецепті не використовуються штучні барвники, а такий цікавий колір страва має саме через рослину.
Заради такого печива не ліньки включати духовку, тим більше, що готується воно дуже швидко. Ви будете приємно вражені результати, адже ця випічка зможе допомогти вам відчути подих тільки но насталої весни. Воно виходить дуже ароматним, м’якеньким та ніжним. Готуйте, експериментуйте та насолоджуйтеся результатом!
Інгредієнти
- 30 грамів м’яти, беремо лише листики (5-6 гілочок);
- 100 грамів цукру;
- 1 яйце;
- 100 грамів вершкового масла або маргарину;
- 300 грамів борошна;
- 1 чайна ложка розпушувача.
Інструкції з приготування
М’яту миємо та відділяємо листочки від гілочок. Додаємо до неї цукор. Збиваємо блендером у пюре.
Додаємо яйце та вершкове масло кімнатної температури. Ще раз збиваємо. Додаємо просіяне борошно та розпушувач. Замішуємо тісто.
Відщеплюємо часточку тіста та скочуємо її у кульку, трохи приплескуємо. Обмокаємо печиво в цукровій пудрі та викладаємо його не застелене пергаментом деко. Випікаємо при температурі 180 градусів, приблизно 10-15 хвилин. Смачного.
