Ароматний та апетитний десерт із найпростіших продуктів: рецепт морквяного пирога зі сметанним кремом

Дуже смачний пиріг, що складе гідну конкуренцію улюбленим тортикам. Його просто готувати, а результат підкорить серця любителів почастувати себе солоденьким.

Інгредієнти

  • Морква – 200 грамів;
  • Яйця (великі) – 3 штуки;
  • Цукор – 160 грамів;
  • Ванільний цукор – 10 грамів;
  • Рослинна олія без запаху – 80 грамів;
  • Борошно – 180 грамів;
  • Сіль – 1/3 чайної ложки;
  • Розпушувач – 10 грамів;
  • Родзинки – 100 грамів;
  • Кориця – 1/3 чайної ложки;
  • Цедра 1 невеликого апельсина.

Крем-глазур:

  • Сметана 20% – 150 грамів;
  • Згущене молоко – 160 грамів;
  • Цедра та сік половини лимона.

Інструкції з приготування

Моркву натріть на дрібній тертці, цедру апельсина також натріть на дрібній тертці. Яйця збийте з цукром, сіллю та ванільним цукром до світлої пишної маси, близько 4-5 хвилин, додайте олію. Родзинки промийте та просушіть. Додайте до них 1 столову ложку борошна із загальної ваги. Перемішайте.

Рецепт приготування морквяного пирога
Рецепт приготування морквяного пирога

Борошно, що залишилося змішайте з корицею і розпушувачем. До збитих яєць з цукром і олією додаємо моркву, цедру апельсина, борошно з корицею та розпушувачем. В кінці додайте родзинки та перемішайте.

Рецепт приготування морквяного пирога
Рецепт приготування морквяного пирога

Дно форми застеліть пергаментом, змастіть дно та стінки форми олією, вилийте тісто. Випікайте близько 45 хвилин у заздалегідь розігрітій до 180 градусів духовці. Орієнтуйтеся по своїй духовці, дерев’яна шпажка або зубочистка має виходити сухою без залишків тіста. Даємо пирогу охолонути у формі 15-20 хвилин, потім дістаємо і залишаємо його повністю охолонути.

Рецепт приготування морквяного пирога
Рецепт приготування морквяного пирога

Тим часом зробіть крем. Для цього сметану збийте зі згущеним молоком, приблизно протягом 5 хвилин. Маса буде дуже рідкою спочатку. Додайте цедру та сік половини лимона, прямо на очах крем загусне. Змастіть охолоджений пиріг кремом. Смачного!

Рецепт приготування морквяного пирога
Рецепт приготування морквяного пирога

Схожі статті

Такий Великодній смаколик точно здивує ваших гостей: святкові мафіни на сметані із солодкою глазур’ю

Відкрийте для себе секрет приготування незвичного смаколика на Великодній стіл. Запашні мафіни із солодкою глазур'ю стануть чудовою альтернативою паскам. Такий десерт сподобається всій родині.

Інтернаціональний пиріг родом з Франції, який успішно готують українки: оригінальна шарлотка має бути така

Сьогодні можна знайти мільйон рецептів Шарлотки. Кожна господиня намагалася додати чогось свого та вдосконалити процес до ідеалу. Українки впоралися з цим найкраще.

Пряний морквяний кекс з горіхами, родзинками та лимонною глазур’ю: таку смакоту навіть бабуся не готувала

Обов'язково спробуйте приготувати цей неймовірний марканий кекс, який має неймовірний пряний аромат, а також начинку з горіхів. Вам обов'язково сподобається.

Домашні – найсмачніші: пишні ватрушки з сиром та ідеальним доповненням, які обожнюють всі дітлахи

Ватрушки — це неймовірна випічка, яка прекрасна знайома нам з дитинства. Такі ласощі можна було придбати в будь-який їдальні, пекарні, або спробувати у бабусі в гостях.

Часто купую по 1 лимону і за пів години готую смачний пиріг “Лимонник” – швидко та без зайвих клопотів

Бажаєте приготувати смачний та швидкий десерт для вечірніх посиденьок за чашкою кави чи чаю? Пропонуємо до вашої уваги пиріг "Лимонник", що не потребує багато часу та сил.