Коли смажите курочку, додайте 1 склянку цього: чому кулінари радять “приправляти” мʼясо чаєм

Завжди кулінари надають перевагу маринувати м'ясо, щоб воно було більш соковите й ніжне, а як вам ідея приправити курку чашкою чаю - розповідаємо.

Куряче мʼясо вважається доступним для більшості українців, а також є корисним. Найголовніше, що процес приготування простий і швидкий, тому не потрібно витрачати весь свій час на це. Часто господині видумують нові рецепти маринадів, щоб зробити м’ясо соковитішим, проте мало хто знає, що навіть такий продукт як чай, може значно покращити смак курочки і подарувати їй апетитну скоринку.

Для цього найкраще використовувати чорний чай і додати до нього кілька крапель лимону, щоб смак був ще більш вираженим. Щоб курка вийшла максимально корисною, для смаження на сковороді потрібно обирати мʼякоть стегна – саме ця частина не містить зайвого жиру і шкірки, внаслідок цього страва вважається менш калорійною.

Експерти розповіли, навіщо додавати чашку чаю під час смаження курки
Експерти розповіли, навіщо додавати чашку чаю під час смаження курки

Що знадобиться для приготування?

Перш за все слід дрібно нарізати цибулю та почати її смажити, потім додайте до неї курку. Смажити потрібно до того моменту, поки ви не побачите золотистої скоринки, після чого перекладіть її у каструлю. До мʼяса додайте різні спеції та вже тушковану цибулю, не забудьте і про невеликий шматочок лимону.

Наприкінці залийте страву свіжозавареним чорним чаєм і накрийте каструлю кришкою, варити потрібно на маленькому вогні. Ось і все, апетитна курочка готова.

Експерти розповіли, навіщо додавати чашку чаю під час смаження курки
Експерти розповіли, навіщо додавати чашку чаю під час смаження курки

Також чай можна застосовувати і як швидкий маринад для свинячого шашлику. Для цього вам потрібно 2 кг свинячої вирізки, 2 пакетики чорного чаю, спеції. Мʼясо потрібно натерти сіллю та чорним перцем.

Потім заваріть чай і дайте йому охолонути, після чого залийте мʼясо. Маринувати свинину треба не більше ніж півтори години, за цей час мʼясо встигне “насититись”. Після всіх цих кроків, мʼясо можна смажити і сміло звати друзів на дегустацію.

Схожі статті

Секрет довголіття від кардіолога: цю пасту можна приготувати вдома і куштувати всю зиму

Ця паста не лише смачна, але й приносить величезну користь для організму. Насамперед, підтримуючи його в тонусі і допомагаючи зберігати здоров'я серця та судин.

Що таке кетодієта і чому вона спалює жир – без страждань: пояснення від 5 різних дієтологів

Ця дієта дозволяє позбутися жиру без спокуси з'їсти щось смачненьке, адже організм не відчуває голоду. Цей спосіб чудовий вибір для тих, хто шукає природний підхід до схуднення, не обмежуючи себе.

Цей “зимовий” фрукт найнебезпечніший з усіх: ми їмо його навіть частіше за яблука!

Більшість вважає, що всі фрукти є корисними, але це не так, адже існують ті, які навпаки можуть призвести до проблем - який зимовий фрукт краще не їсти занадто часто?

Як правило “здорової тарілки” вирішує одразу кілька питань: це і здоров’я, і схуднення

Правило "здорової тарілки" допомагає підтримувати гарне самопочуття і здоров'я, а ще - досягати бажаних результатів у схудненні. Це простий і зрозумілий підхід до харчування.

ТОП-10 найшкідливіших продуктів на планеті: чому їх слід виключити зі свого раціону назавжди

Усі ці продукти мають одну спільну рису: вони не дають організму необхідних поживних речовин, а лише тимчасово задовольняють апетит. Натомість, від них ще й можна набрати вагу.

Найкорисніше м’ясо – не яловичина і не індичка: це в 2 рази корисніше за звичну курку

Вживання мʼяса дарує організму людини необхідні амінокислоти та корисні речовини. Яке з різновидів цього продукту є найкориснішим за звичайну курку — розповідає "Сенсація".