Вибір сорту на посадку розсади томатів дуже важливий і відповідальний момент, тому що від цього залежатиме не лише догляд та врожай, а й подальша перероблення. Вже дуже скоро прийде час сіяти насіння помідорів на розсаду, тому багато городників вже активно вивчають асортимент насіння, яке представлене на ринку. Хтось віддає перевагу “класиці” перевіреною роками, хтось хоче скуштувати нові покращені сорти. Зазначимо, що помідори відрізняються не тільки за розміром та зовнішнім виглядом плоду, але й строками дозрівання, розміром кущів та наступним призначенням.
За термінами дозрівання бувають: ранні – плодоносять через 80-90 діб після посіву, середні – 100-112 днів та пізні – від 120 до 140 днів.
За розмірами куща: високорослі більше 1,5 м заввишки, середньорослі від 1 м і низькорослі, які не перевищують 60 см.
Застосування: для салатів, консервації та засолювання, а також м’ясисті для томатного соку, але найбільше популярністю останнім часом користуються універсальні сорти. Ось кілька новинок 2025 року.
Полбиг
Цей сорт з великими, соковитими плодами яскравого червоного кольору. Відрізняється від інших сортів томатів дуже тривалим періодом зберігання. Дозріває через 90 днів після посадки. М’якуш м’ясистий і щільний. Використовується для свіжих салатів, засолювання, консервації та приготування томатного соку.
Сашер
Ранньостиглий, дуже урожайний сорт, який відрізняється від від інших сортів стійкістю до низьких температур. Плоди насичено червоно-коричневого відтінку. На смак дуже солодкі з невеликою кислинкою. Є насичений помідорний аромат. Підійде для салатів, консервації та переробки на сік.
Мармара
Турецький сорт, якому характерна висока врожайність та хороша стійкість до різних захворювань. Плоди великі, красивого яскравого червоного кольору. М’якуш ніжний і неймовірно соковитий. Добре підходить для приготування томатного соку.